Os gordeiros estirianos confiam na qualidade: uma olhada no futuro do vinho!
Os gordeiros estirianos confiam na qualidade: uma olhada no futuro do vinho!
Steiermark, Österreich - A indústria do vinho está em um ponto de virada: na Styria e Chianti, os gordeiros estão lutando contra o aumento dos custos de produção e a queda do consumo. Os vinícolas estirianos gerenciam altura de 5.096 hectares, que são cerca de onze por cento da área total da vinha austríaca. Em uma etapa notável, uma parada de plantas foi imposta para não continuar a sobrecarregar os mercados já saturados. O presidente de Wein Styria, Stefan Potzinger, anunciou que essa medida se encontrou com uma resposta positiva dos vinícolas e a UE verifica se uma parada semelhante para outros grandes países de vinho como a França poderia seguir. "Com a crescente demanda por vinhos de alta qualidade, o vinho estiriano no mercado internacional pode se tornar uma especialidade procurada", explica Potzinger. O Sauvignon Blanc, em particular, está se desenvolvendo na variedade principal, mesmo que a colheita em 2024 fosse pequena, mostra -se qualidade.
O consórcio Chianti reage aos desenvolvimentos do mercado
A situação no Chianti é semelhante: o consórcio reduziu os hectares em dez por cento, a fim de combater a superprodução e diminuir as vendas. Após um declínio nas vendas em 14 % no ano passado, há uma necessidade urgente de ação. Giovanni Busi, presidente do consórcio Chianti, enfatiza os desafios: "Não experimentamos um ano normal desde 2017. Os alarmes já estão tocando", diz Busi. Enquanto os preços aumentam um pouco, os custos de produção aumentaram drasticamente, o que significa sérias dificuldades para os produtores de vinho. Nesta redução nos hectares, o consórcio vê uma etapa necessária para não aumentar ainda mais os estoques e, assim, reage aos problemas urgentes da indústria. Em Chianti, bem como na Styria, a busca por vinhos de alta qualidade se torna um tópico central.Esses desenvolvimentos não são mostrados apenas nos mercados regionais, mas fazem parte de uma tendência mais abrangente na indústria vinícola que está surgindo em todo o mundo. A qualidade está se tornando cada vez mais importante, enquanto a quantidade diminui e os desafios para os produtores são a ordem do dia, bem como orf styria e wein+ Relatório.
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| Ort | Steiermark, Österreich |
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