Los viticultores estirios dependen de la calidad: ¡un vistazo al futuro del vino!
Los viticultores estirios dependen de la calidad: ¡un vistazo al futuro del vino!
Steiermark, Österreich - La industria del vino se encuentra en un punto de inflexión: en Styria y Chianti, los viticultores están luchando contra el aumento de los costos de producción y la caída de consumo. Los viticultores estirios manejan la altura 5.096 hectáreas, que es aproximadamente el once por ciento del área total de viñedos austriacos. En un paso notable, se impuso una parada de planta para no continuar cargando los mercados ya saturados. El presidente de Wein Styria, Stefan Potzinger, anunció que esta medida se ha encontrado con una respuesta positiva de los vinos y la UE verifica si una parada similar para otros países vinos grandes como Francia podría seguir. "Con la creciente demanda de vinos de alta calidad, el vino estirio en el mercado internacional podría convertirse en una especialidad solicitada", explica Potzinger. El Sauvignon Blanc en particular se está desarrollando en la variedad principal, incluso si la cosecha en 2024 era pequeña, se muestra de calidad.
El consorcio Chianti reacciona a los desarrollos de mercado
La situación en el Chianti es similar: el consorcio allí ha reducido las hectáreas en un diez por ciento para contrarrestar la sobreproducción y la disminución de las ventas. Después de una disminución en las ventas en un 14 por ciento el año pasado, existe una necesidad urgente de acción. Giovanni Busi, el presidente del consorcio Chianti, enfatiza los desafíos: "No hemos experimentado un año normal desde 2017. Las alarmas ya están sonando", dice Busi. Si bien los precios aumentan ligeramente, los costos de producción han aumentado dramáticamente, lo que significa serias dificultades para los enólogos. En esta reducción en las hectáreas, el consorcio ve un paso necesario para no aumentar aún más las acciones y, por lo tanto, reacciona a los problemas urgentes de la industria. En Chianti, así como en Styria, la búsqueda de vinos de alta calidad se convierte en un tema central.Estos desarrollos no solo se muestran en los mercados regionales, sino que son parte de una tendencia más integral en la industria del vino que está emergiendo en todo el mundo. La calidad se está volviendo cada vez más importante, mientras que la cantidad disminuye y los desafíos para los productores están a la orden del día, así como orf Styria y wein+ Informe.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Steiermark, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)