Οι Styrian Winegrowers βασίζονται στην ποιότητα: Μια ματιά στο μέλλον του κρασιού!
Οι Styrian Winegrowers βασίζονται στην ποιότητα: Μια ματιά στο μέλλον του κρασιού!
Steiermark, Österreich - Η βιομηχανία κρασιών βρίσκεται σε σημείο καμπής: στη Στυρία και την Τσιιαντί, οι winegrowers αγωνίζονται ενάντια στο αυξανόμενο κόστος παραγωγής και την πτώση της κατανάλωσης. Οι Styrian Winegrowers διαχειρίζονται το ύψος 5.096 εκτάρια, το οποίο είναι περίπου έντεκα τοις εκατό της συνολικής αυστριακής περιοχής αμπελώνων. Σε ένα αξιοσημείωτο βήμα, επιβλήθηκε μια στάση εγκαταστάσεων προκειμένου να μην συνεχίσει να επιβαρύνει τις ήδη κορεσμένες αγορές. Ο πρόεδρος της Wein Styria, Stefan Potzinger, ανακοίνωσε ότι αυτό το μέτρο έχει συναντηθεί με μια θετική απάντηση από τους Winegrowers και η ΕΕ ελέγχει αν θα μπορούσε να ακολουθήσει μια παρόμοια στάση για άλλες μεγάλες χώρες κρασιού όπως η Γαλλία. "Με την αυξανόμενη ζήτηση για κρασιά υψηλής ποιότητας, το Styrian Wine στη διεθνή αγορά θα μπορούσε να γίνει μια επιδιωκόμενη ειδικότητα", εξηγεί ο Potzinger. Το Sauvignon Blanc ειδικότερα αναπτύσσεται στην κύρια ποικιλία, ακόμη και αν η συγκομιδή το 2024 ήταν μικρή, δείχνει την ποιότητα της.
Η κοινοπραξία Chianti αντιδρά στις εξελίξεις της αγοράς
Η κατάσταση στο Chianti είναι παρόμοια: η κοινοπραξία έχει μειώσει τα εκτάρια κατά δέκα τοις εκατό για να αντιμετωπίσει την υπερπαραγωγή και τη μείωση των πωλήσεων. Μετά από μείωση των πωλήσεων κατά 14 % πέρυσι, υπάρχει επείγουσα ανάγκη για δράση. Ο Giovanni Busi, πρόεδρος της κοινοπραξίας Chianti, υπογραμμίζει τις προκλήσεις: «Δεν έχουμε βιώσει ένα κανονικό έτος από το 2017. Ενώ οι τιμές αυξάνονται ελαφρώς, το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί δραματικά, πράγμα που σημαίνει σοβαρές δυσκολίες για τους οινοποιητές. Σε αυτή τη μείωση των εκτάσεων, η κοινοπραξία βλέπει ένα απαραίτητο βήμα έτσι ώστε να μην αυξήσει περαιτέρω τα αποθέματα και έτσι να αντιδρά στα επείγοντα προβλήματα της βιομηχανίας. Στο Chianti καθώς και στη Στυρία, η αναζήτηση κρασιών υψηλής ποιότητας γίνεται κεντρικό θέμα.Οι εξελίξεις αυτές δεν εμφανίζονται μόνο στις περιφερειακές αγορές, αλλά αποτελούν μέρος μιας πιο ολοκληρωμένης τάσης στη βιομηχανία κρασιών που αναδύεται παγκοσμίως. Η ποιότητα γίνεται όλο και πιο σημαντική, ενώ η ποσότητα μειώνεται και οι προκλήσεις για τους παραγωγούς είναι η τάξη της ημέρας, καθώς και orf styria και wein+ Έκθεση.
Details | |
---|---|
Ort | Steiermark, Österreich |
Quellen |
Kommentare (0)