Οι Styrian Winegrowers βασίζονται στην ποιότητα: Μια ματιά στο μέλλον του κρασιού!

Οι Styrian Winegrowers βασίζονται στην ποιότητα: Μια ματιά στο μέλλον του κρασιού!

Steiermark, Österreich - Η βιομηχανία κρασιών βρίσκεται σε σημείο καμπής: στη Στυρία και την Τσιιαντί, οι winegrowers αγωνίζονται ενάντια στο αυξανόμενο κόστος παραγωγής και την πτώση της κατανάλωσης. Οι Styrian Winegrowers διαχειρίζονται το ύψος 5.096 εκτάρια, το οποίο είναι περίπου έντεκα τοις εκατό της συνολικής αυστριακής περιοχής αμπελώνων. Σε ένα αξιοσημείωτο βήμα, επιβλήθηκε μια στάση εγκαταστάσεων προκειμένου να μην συνεχίσει να επιβαρύνει τις ήδη κορεσμένες αγορές. Ο πρόεδρος της Wein Styria, Stefan Potzinger, ανακοίνωσε ότι αυτό το μέτρο έχει συναντηθεί με μια θετική απάντηση από τους Winegrowers και η ΕΕ ελέγχει αν θα μπορούσε να ακολουθήσει μια παρόμοια στάση για άλλες μεγάλες χώρες κρασιού όπως η Γαλλία. "Με την αυξανόμενη ζήτηση για κρασιά υψηλής ποιότητας, το Styrian Wine στη διεθνή αγορά θα μπορούσε να γίνει μια επιδιωκόμενη ειδικότητα", εξηγεί ο Potzinger. Το Sauvignon Blanc ειδικότερα αναπτύσσεται στην κύρια ποικιλία, ακόμη και αν η συγκομιδή το 2024 ήταν μικρή, δείχνει την ποιότητα της.

Η κοινοπραξία Chianti αντιδρά στις εξελίξεις της αγοράς

Οι εξελίξεις αυτές δεν εμφανίζονται μόνο στις περιφερειακές αγορές, αλλά αποτελούν μέρος μιας πιο ολοκληρωμένης τάσης στη βιομηχανία κρασιών που αναδύεται παγκοσμίως. Η ποιότητα γίνεται όλο και πιο σημαντική, ενώ η ποσότητα μειώνεται και οι προκλήσεις για τους παραγωγούς είναι η τάξη της ημέρας, καθώς και orf styria και wein+ Έκθεση.