تعتمد أجهزة Winegrowers Styrian على الجودة: نظرة على مستقبل النبيذ!
تعتمد أجهزة Winegrowers Styrian على الجودة: نظرة على مستقبل النبيذ!
Steiermark, Österreich - صناعة النبيذ في نقطة تحول: في Styria و Chianti ، يقاتل نبيذ النبيذ ضد زيادة تكاليف الإنتاج وانخفاض الاستهلاك. تدير أجهزة Winegrowers Styrian ارتفاعها 5،096 هكتار ، والتي تبلغ حوالي أحد عشر في المائة من إجمالي مساحة الكروم النمساوية. في خطوة ملحوظة ، تم فرض محطة للمصنع حتى لا تستمر في عبء الأسواق المشبعة بالفعل. أعلن رئيس Wein Styria ، ستيفان Potzinger ، أن هذا الإجراء قد استجابة إيجابية من أجهزة النبيذ والاتحاد الأوروبي يتحقق مما إذا كان من الممكن أن تتبعها توقف مماثل لبلدان النبيذ الكبيرة الأخرى مثل فرنسا. "مع زيادة الطلب على الخمور عالية الجودة ، يمكن أن يصبح النبيذ ستيوريان في السوق الدولية تخصصًا مطلوبًا" ، يوضح بوتنجر. يتطور Sauvignon Blanc على وجه الخصوص إلى التنوع الرئيسي ، حتى لو كان الحصاد في عام 2024 صغيرًا ، فإنه يظهر بنفسه.
يتفاعل اتحاد Chianti مع تطورات السوق
الوضع في Chianti متشابه: لقد قلل الاتحاد هناك من الهكتارات بنسبة عشرة في المائة من أجل مواجهة الإفراط في الإنتاج وانخفاض المبيعات. بعد انخفاض المبيعات بنسبة 14 في المائة العام الماضي ، هناك حاجة ملحة للعمل. يؤكد جيوفاني بوسي ، رئيس اتحاد تشيانتي ، على التحديات: "لم نختبر سنة طبيعية منذ عام 2017. أجراس الإنذار رنين بالفعل" ، كما يقول بوسي. في حين ترتفع الأسعار بشكل طفيف ، زادت تكاليف الإنتاج بشكل كبير ، مما يعني الصعوبات الخطيرة لصانعي النبيذ. في هذا التخفيض في هكتارات ، يرى الاتحاد خطوة ضرورية حتى لا تزيد من زيادة الأسهم ، وبالتالي يتفاعل مع المشكلات العاجلة في الصناعة. في Chianti وكذلك في Styria ، يصبح البحث عن النبيذ عالي الجودة موضوعًا رئيسيًا.لا تظهر هذه التطورات في الأسواق الإقليمية فحسب ، بل هي جزء من اتجاه أكثر شمولاً في صناعة النبيذ الناشئة في جميع أنحاء العالم. أصبحت الجودة مهمة بشكل متزايد ، في حين أن الكمية تنخفض وتحديات المنتجين هي ترتيب اليوم ، وكذلك Wein+ تقرير.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Steiermark, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)