¡Los austriacos están pidiendo más transparencia en la producción de alimentos!

¡Los austriacos están pidiendo más transparencia en la producción de alimentos!

La investigación de mercado actual en nombre del Arge Gmencolik libre muestra que la mayoría de la población austriaca exige más transparencia y controles en la producción de alimentos. Según la encuesta, realizada por Marketagent en septiembre de 2025 por debajo de 1.005, el 90.8 % de los participantes exigen claridad sobre la producción de alimentos. Además, el 85.1 % está a favor del etiquetado de los productos que se realizan con nuevas técnicas genómicas (NGT). El tema del NGT es actualmente el foco de las negociaciones de la UE, que se han estancado debido a diferentes puntos de vista entre la Comisión, el Parlamento Europeo y el Consejo.

Florian Faber, director gerente de Arge Gmontion-Free, enfatiza la importancia de los alimentos genéticos sin ingeniería para la producción y exportación de calidad austriaca. El 76.6 % de los encuestados describió el signo "hecho sin ingeniería genética" como un motivo importante para la compra, y el 60.9 % estaría dispuesto a pagar más por los productos de ingeniería genética. Solo el 14.2 % admite NGT sin etiquetado, mientras que el 32.4 % rechaza por completo el uso.

Antecedentes del debate NGT

Se introdujo un proyecto de ley sobre nuevas técnicas genómicas en el Parlamento Europeo, que fue aceptado con 307 a 263 votos y 41 abstenciones. El objetivo es hacer que el sistema alimenticio sea más sostenible y a prueba de crisis mediante el desarrollo de plantas NGT que sean más resistentes a las influencias y plagas climáticas y brindan mayores rendimientos con un menor uso de fertilizantes y pesticidas. Las mismas reglas se aplican actualmente a las plantas NGT en cuanto a organismos genéticamente modificados (OGM).

La propuesta establece la introducción de dos categorías para las plantas NGT: la categoría 1 incluye plantas que se consideran equivalentes con las convencionales y deben excluirse de las regulaciones de OGM, mientras que la categoría 2 está sujeta a regulaciones más estrictas. Independientemente de la categoría, la obligación de etiquetado para los productos obtenidos de las plantas NGT permanece. Hasta ahora, el uso de plantas NGT ha sido prohibido en la producción ecológica, y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha evaluado los riesgos de seguridad en relación con NGT.

Regulaciones de la UE sobre seguridad alimentaria

La UE sigue una estrategia integral para la seguridad alimentaria que tiene en cuenta toda la cadena de producción y procesamiento en la agricultura. Esto no solo incluye higiene en la industria alimentaria, sino también monitoreando la salud de los animales y las plantas y los controles para la protección contra la contaminación. Las políticas de la UE tienen como objetivo crear confianza en la calidad de los alimentos y proteger a los consumidores.

Las negociaciones sobre el borrador de la ley se están promoviendo actualmente, mientras que la presidencia danesa tiene como objetivo hacer cumplirlo para fin de año. La atención se centra particularmente en el conflicto sobre los requisitos de etiquetado y trazabilidad, lo que calienta aún más la discusión sobre el futuro del mercado de alimentos en la UE.

En resumen, se puede decir que las preocupaciones de la población austriaca proporcionan indicaciones claras de que la transparencia, el control y la libertad de elección son la máxima prioridad en la producción de alimentos. Las continuas negociaciones de la UE en relación con NGT y su trazabilidad aún se observan críticamente.