Naut la borcan: evita riscurile pentru sanatate cauzate de BPA!

Naut la borcan: evita riscurile pentru sanatate cauzate de BPA!

Un studiu recent a evidențiat riscurile pentru sănătate ale bisfenolului A (BPA) din alimente. Studiile arată că BPA nu numai că afectează fertilitatea, ci poate perturba și dezvoltarea unui organism nenăscut. Acest lucru este deosebit de îngrijorător, deoarece BPA a fost legat de diferite riscuri pentru sănătate, inclusiv risc crescut de cancer de sân, obezitate și probleme neurologice și comportamentale la copii. UE a impus o interdicție asupra BPA în materialele care vin în contact cu alimentele la începutul anului, dar un nivel de migrație tolerat rămâne în vigoare în perioada de tranziție. Asociația pentru Informarea Consumatorului (VKI) recomandă prin urmare achiziționarea de alimente din sticlă pentru a minimiza expunerea la BPA, deoarece produsele de unică folosință cu vopsele care conțin BPA pot fi comercializate până la 20 iulie 2028. Ziar mic raportat.

Studiul s-a concentrat în special pe năut, un aliment popular care este bogat în proteine ​​și fibre. Cinci din șase produse organice în borcane testate au primit un rating „foarte bun”, în timp ce unul a primit un rating „bun”. Cu toate acestea, năutul din produsele convenționale avea o concentrație semnificativă de nichel. Acest lucru se poate realiza prin consumul a doar 170 de grame de năut, ceea ce este deosebit de periculos pentru copii. Nichelul trece din sol în plante și fructe, produse convenționale de la mărci precum Billa Immer Gut, Kitchin și Cirio identificate ca fiind contaminate.

Riscurile bisfenolului A

BPA, o materie primă folosită pentru fabricarea policarbonatului și a rășinilor epoxidice, se găsește într-o varietate de produse de zi cu zi, inclusiv în conserve. Un studiu BUND a arătat că 74% din probele de alimente testate, inclusiv ton și roșii, au fost contaminate cu BPA. Valorile au variat de la 7,4 µg/kg la 510 µg/kg, ceea ce este alarmant. Produsele de la supermarketuri cunoscute precum Lidl, Rewe și Aldi sunt deosebit de afectate. Pentru a înțelege migrarea BPA, factori precum fluctuațiile de temperatură și conținutul de grăsimi și acid joacă un rol crucial.

Un risc crescut pentru sănătate din cauza consumului frecvent de conserve contaminate ar putea indica o varietate de probleme de sănătate. BPA acționează ca un perturbator endocrin, care poate afecta echilibrul hormonal. Consecințele de temut asupra sănătății includ o slăbire a sistemului imunitar, un risc crescut de boli cardiovasculare și diabet și cancere hormonale. Prin urmare, BUND solicită o interdicție cuprinzătoare la nivelul UE a BPA în ambalajele alimentare pentru a proteja consumatorii.

Măsuri și perspective pe termen lung

Agenția Europeană de Mediu a examinat probe de urină din unsprezece țări europene în 2023 și a detectat BPA la 92% dintre participanți. Pentru a minimiza riscurile, UE a decis în iunie 2024 să permită interzicerea BPA în materialele care vin în contact cu alimentele să intre în vigoare în decembrie 2024, inclusiv alți bisfenoli, cum ar fi bisfenolul S. BUND cere, de asemenea, ca producătorii și comercianții cu amănuntul să înlocuiască ambalajele care conțin BPA cu alternative sigure.

Riscurile pentru sănătate și utilizarea pe scară largă a BPA fac necesară abordarea intensivă a formelor sigure de alimente. Constatările din studii subliniază importanța acordării atenției ambalajului atunci când cumpărăm alimente și, dacă este posibil, folosirea produselor din sticlă. Acesta este singurul mod de a minimiza impactul asupra sănătății al substanțelor chimice dăunătoare, cum ar fi BPA Federal a subliniat.