Das Münsteraner Unternehmen „Gustav Grün“ setzt auf voll vegane Genussmomente und bietet eine innovative „Middle-Eastern Fusionsküche“. Seit der Gründung im Jahr 2017 hat die Gastronomie-Kette bereits neun Standorte in Deutschland etabliert. Nun stehen Expansionen an: In den kommenden Jahren sollen über 40 neue Restaurants eröffnet werden, darunter auch in Mainz und Wiesbaden.
Die Pläne sind ambitioniert, dennoch gilt es, die Details zu klären. Aktuell gibt es noch keine finalen Partner für das Franchise in den neuen Städten, berichtet das Marketing-Team. „Wir stehen in Gesprächen mit verschiedenen Interessierten und beginnen, sobald die Partner feststehen, mit der Suche nach passenden Standorten“, so das Unternehmen.
Eröffnung in der Zukunft
Ein genaues Datum steht noch nicht fest, doch die Verantwortlichen streben an, die Standorte in Mainz und Wiesbaden im Laufe des Jahres 2025 zu eröffnen. „Wir arbeiten darauf hin, dass es bald konkrete Fortschritte gibt“, erklärt das Marketing-Team. Neben diesen Städten sind auch weitere Standorte in Hessen und Rheinland-Pfalz vorgesehen, was das Wachstum der Marke weiter beschleunigen könnte.
Das Konzept von „Gustav Grün“ überzeugt durch die Möglichkeit, Mahlzeiten individuell zu gestalten. Die Gäste können zwischen Bowls, Rollen und Boxen wählen und ihre Gerichte mit einer Vielzahl von frischen Zutaten zusammenstellen. Besonders betont wird die Qualität der verwendeten Nahrungsmittel: „Wir legen großen Wert auf hochwertige Zutaten, die reich an Ballaststoffen sind, um ein gesundes Speisenangebot zu garantieren.“
Die Auswahl reicht von verschiedenen Reissorten über frischen Salat bis hin zu proteinreichen Optionen wie Falafel oder veganem Schawarma. Die Vielzahl an Toppings und Saucen ermöglicht es den Gästen, ihre Gerichte ganz nach Geschmack anzupassen.
Für weitere Informationen zur geplanten Expansion von „Gustav Grün“ und allen Entwicklungen rund um die neuen Standorte in Mainz und Wiesbaden, siehe die aktuelle Berichterstattung auf merkurist.de.
