Pitsa 5: Dresdeni peokoht südaöiste suupistete jaoks võtab linna üle!

Pitsa 5: Dresdeni peokoht südaöiste suupistete jaoks võtab linna üle!

Dresden.Neustadt, mis on tuntud oma elava ööelu poolest, võlub paljusid noori. Päikese loojudes muutub ümbrus: kärudega emad ja koeraomanikud annavad teed pidutsevatele noortele. Populaarne koht selles elavas linnaosas on Bautzner Straße ja Alaunstraße ristumiskoht, kus populaarsest pitsasalongist Pizza 5 on nüüdseks saanud tõeline nähtus ja see tõmbab peolistele magnetina, eriti öösel.

Pizza 5 tegi endale kiiresti nime. Väikese snäkibaari ümbrus on eriti rahvarohke hilisõhtul – seltskonnad ootavad tänavale avatud akna ees. Siin pakutakse erilist südaöist suupistet, pitsarulli, ja need väikesed taignatükid on ootamatu hüppe põhjuseks. Poe omanik Khalid Riaz Mazhar teab täpselt, millal asjad tegelikult algavad: "Kiirus algab kell 1 öösel," ütleb ta naeratades.

Pizza 5 odavate, kuid käsitsi valmistatud toodetega

Pizza 5 populaarsus pole juhus; see tuleneb ahvatlevast kontseptsioonist, mis ühendab kvaliteedi ja taskukohasuse. Khalid ei kasuta valmistooteid – tainas valmib igal hommikul värskena. Tema pitsad ja populaarsed pitsarullid valmivad käsitsi otse külaliste silme all. "Me teeme kõike ise, isegi aioli," selgitab ta uhkelt. Portsjonid on teiste pakkujatega võrreldes helded ja kvaliteet vastavalt kõrge.

Khalid Mazhar on väikest poodi pidanud kümme aastat ja tema igapäevane töö on märkimisväärne. Hommikust hilisõhtuni teeb ta kõvasti tööd, et külalistele meeldida. Vaatamata füüsilisele tööle ei paista ta pitsade valmistamise lõbu kunagi kaotavat. "Kui ma näen oma klientide rõõmsaid nägusid, naudin oma tööd," ütleb ta. Põline pakistanlane, kes saabus Saksamaale 1986. aastal ja unistas varakult oma ettevõtte omamisest, on loonud koha, kus paljudele meeldib pärast põnevat õhtut end kindlustada.

Eriti Pizza 5 jaoks: kliendid tulevad öösel

Algselt pakuti pitsasid poes kõigest 5 euroga, mis seletab nimetust Pizza 5. Inflatsioon Khalidi pakkumise juures siiski ei peatunud, mistõttu ta tõstis hinna 6,99 euroni. Eriti maitsvaks peetud pitsarullid maksavad nüüd 8 tk 4,50 eurot ning täidised on sama mitmekesised kui külaliste maitsed - kaasas on kõik juustust hakklihani.

Suurenenud nõudluse tõttu on korrigeeritud ka lahtiolekuaegu. Kui kunagi pakuti teenust südaööni, on pitsalett nüüd sageli avatud kella kaheni öösel ja mõnikord isegi kella neljani öösel, eriti kui linnas toimuvad suured üritused. Khalid rõhutab: "Filmifestivali õhtutel mängime kaua pärast südaööd." Sellistel õhtutel võetakse vastu kuni 200 pitsarullide tellimust ning üle 1600 taignatüki vormitakse ja küpsetatakse armsalt.

Ka pitsastuudio laienemisplaanid on arvestatavad. Hiljuti Rothenburger Straße uue esinduse avamisega on Khalid tõestanud, et kontseptsioon töötab. Nagu ta mainib, pole see laienemine juhus: "Oleme juba ammu tahtnud siia minna, paljud kliendid on selle kohta küsinud. Suvel on siin lihtsalt palju tegemist." Kolme filiaali ja seitsme töötajaga Khalid on nüüd palju kaugemale jõudnud kui paar aastat tagasi, kui kõik algas väikesest stendist.

Pizza 5 edu on erakordne ja näitab, kuidas kirg ja raske töö võivad end ära tasuda. Khalid Mazhar, kes nägi Dresdenis veedetud aja jooksul pidevalt arenguvõimalusi, pole mitte ainult toitlustussektoris endale nime teinud, vaid on loonud ka külalislahke keskkonna, kuhu näljased öökullid on alati teretulnud. Pitsasalongi kohta on rohkem muljeid ja täpsemat infot siin.