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225 ans de Kirst & Co. : Un morceau de l'histoire de Großenhain perdure !
Kirst & Co. à Großenhain célèbre 225 ans d'histoire, marquée par le changement et la tradition au cœur de la ville.
225 ans de Kirst & Co. : Un morceau de l'histoire de Großenhain perdure !
Grossenhain.Un projet du siècle fête ses 225 ans ! L'épicerie traditionnelle Kirst & Co. du Großenhainer Hauptmarkt revient sur une histoire mouvementée qui s'étend à travers les époques du royaume de Saxe, de la République de Weimar, de l'Allemagne nazie et de la RDA. Un véritable morceau d’histoire de la ville qui est célébré avec fierté ces jours-ci !
"C'est le dernier anniversaire auquel je participerai probablement. Cela signifie beaucoup pour moi", admet le professeur Dietmar Heidrich, héritier de l'entreprise légendaire. Le premier reçu de commande existant date de 1799 et répertorie une variété de produits disponibles à cette époque. De la peinture au café en passant par le brandy, Kirst & Co. s'est toujours adaptée aux besoins de ses clients et s'est bâtie une excellente réputation au fil des siècles.
A prospéré à l'époque des hussards
Fondée par Johann Gottfried Kirst, l'entreprise connaît un véritable essor à l'époque des Hussards, de 1850 à 1890. Des personnalités célèbres, dont le général prussien, le comte Helmuth von Moltke, viennent dans la boutique. Après la Seconde Guerre mondiale, les parents de Heidrich reprirent l'entreprise et la maintinrent à flot pendant des périodes difficiles jusqu'à ce qu'elle soit expropriée par les autorités de la RDA en 1952. L'entreprise devint partie intégrante de l'organisation commerciale de la RDA et proposait des produits de consommation courante.
Après la chute du Mur, une rénovation complète de la maison a commencé, à laquelle les filles de Heidrich ont également participé. Malgré les difficultés financières, la famille a réussi à maintenir l’entreprise. Après plusieurs propriétaires et une faillite en 2018, Marko Hoffmann a repris la responsabilité en 2019 et a renoué avec le succès avec une gamme de produits est-allemands. "Nous connaissons nos clients réguliers et nous nous disons 'vous'. Tout cela est très personnel", souligne Hoffmann, soulignant la fonction sociale du magasin. «Les gens aiment venir discuter», ajoute Heidrich.
Le bâtiment lui-même a une histoire encore plus ancienne, avec un relief datant de 1583 ornant la plus ancienne pharmacie de la ville. Après l'incendie de la ville de 1744, la maison a été reconstruite avec des éléments baroques et constitue aujourd'hui un élément indispensable du centre-ville de Großenhain.