Oldenburg fejrer grønkål: Fra burgere til wellness – en fejring af mangfoldighed!

Oldenburg fejrer grønkål: Fra burgere til wellness – en fejring af mangfoldighed!

Oldenburg.Grønkål er sæsonens stjerne! Oldenburg fejrede vintergrøntsager med en storslået festival i weekenden. Talrige besøgende var samlet på rådhusmarkedet for at nyde de lækre grøntsager på forskellige måder - og ikke kun traditionelt!

Byen startede grønkålsæsonen med et fyrværkeri af smagsoplevelser! Fra klassiske retter med kogte kartofler, kogt pølse, Pinkel og Kassler til kreative nyfortolkninger som grønkålsburgere, pesto og endda sushi – her er noget for enhver smag. Og den bedste del? Til de tørstige ganer er der grønkålsøl og grønkålsgin, som vil gøre festivalen endnu mere sprudlende!

En festival fuld af nydelse og information

Men festivalen bød ikke kun på kulinariske lækkerier. Universitetets botaniske have præsenterede stolt Oldenburg-palmen, en særlig grønkålssort, og informerede om økologisk grønkålsavl. Enhver, der troede, at grønkål kun var til ganen, har bevist, at de tager fejl! Wellness-fans kunne forkæle sig selv med en grønkålspeeling eller en grønkålsmassageolie. Oldenburg viser sig at være grønkålens sande kulinariske hovedstad og bringer grøntsagerne ind i wellness-oasen!

Hvert år fejres "Hello Kale"-festivalen den første søndag i november for at fejre sæsonstarten. Grønkål er ikke kun en godbid, men også et rigtigt kraftcenter: det er en af ​​de mest proteinrige grøntsager og er rig på mineraler. Med denne festival har Oldenburg endnu en gang bevist, at grønkål er meget mere end blot en vintergrøntsag!