Suche
Mein Konto
Kliimamuutus: meie toidus leiduv kaadmiumi uus oht!
Tübingeni uuring hoiatab kliimamuutustest ja sellega kaasnevatest terviseriskidest tingitud kaadmiumisisalduse suurenemise eest toidus.
Kliimamuutus: meie toidus leiduv kaadmiumi uus oht!
Murettekitav uuring Tübingenist: kliimamuutus toob kaasa ohtliku toidu!
Tübingeni ülikooli ja Helmholtzi keskkonnauuringute keskuse (UFZ) teadlaste šokeeriv uuring näitas, et kliimamuutused ohustavad tõsiselt meie toitu! Põhjus? Kantserogeenset kaadmiumi mobiliseerib üha enam temperatuuri tõus. Teadlased analüüsisid põllumajanduspiirkondi 2100. aasta äärmuslikes kliimatingimustes ja eeldasid, et temperatuur tõuseb kahe kuni nelja kraadi võrra.
Kaadmium: nähtamatu vaenlane!
Kaadmium, pinnases looduslikult esinev element, on tavaliselt seotud ja kahjutu. Kuid prognoositud kliimatingimustes, eriti kergelt happelistes muldades, mis moodustavad ligikaudu kolmandiku kõigist muldadest, võib kaadmiumi liikuvus suureneda šokeerivalt 40 protsenti! See tähendab mürgise metalli kõrgemat kontsentratsiooni pinnase poorivees, mis ei ohusta mitte ainult keskkonda, vaid ka meie tervist.
Marie Muehe UFZ-st ja Tübingeni ülikoolist hoiatab tungivalt: "Mobiilse kaadmiumi suuremad kogused võivad ökosüsteeme tohutult häirida." Metall võib sattuda meie toidu sisse ja kujutada seetõttu meile, inimestele, tõsist ohtu tervisele. Seetõttu nõuavad teadlased kiireloomulisi meetmeid ja nende murettekitavate arengute pidevat jälgimist. Selle plahvatusliku uuringu tulemused avaldati mainekas ajakirjas "Nature Communications Earth and Environment" ja need peaksid panema meid kõiki istuma ja märkama!