Αλλαγή κλίματος: Νέος κίνδυνος από το κάδμιο στο φαγητό μας!

Αλλαγή κλίματος: Νέος κίνδυνος από το κάδμιο στο φαγητό μας!

Ανησυχητική μελέτη από το Tübingen: Η αλλαγή του κλίματος φέρνει επικίνδυνα τρόφιμα!

Μια συγκλονιστική έρευνα από επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Tübingen και το Κέντρο Περιβαλλοντικής Έρευνας Helmholtz (UFZ) έδειξε ότι απειλείται σοβαρά η αλλαγή του κλίματος! Ο λόγος; Το καρκινογόνο κάδμιο κινητοποιείται όλο και περισσότερο από την αύξηση των θερμοκρασιών. Οι ερευνητές έχουν αναλύσει τις γεωργικές περιοχές υπό τις ακραίες κλιματικές συνθήκες του έτους 2100 και υιοθέτησαν αύξηση της θερμοκρασίας δύο έως τεσσάρων βαθμών Κελσίου.

Cadmium: Ένας αόρατος εχθρός!

Το κάδμιο, ένα στοιχείο που απαντάται φυσικά στα εδάφη, είναι συνήθως δεσμευμένο και αβλαβές. Ωστόσο, κάτω από τις προβλεπόμενες κλιματικές συνθήκες, ειδικά σε ελαφρώς όξινα εδάφη - περίπου το ένα τρίτο όλων των εδαφών - η κινητικότητα του καδμίου θα μπορούσε να αυξηθεί με τρομακτικό 40 %! Αυτό σημαίνει υψηλότερες συγκεντρώσεις του τοξικού μετάλλου στο νερό των πόρων των εδαφών, τα οποία θέτουν σε κίνδυνο όχι μόνο το περιβάλλον αλλά και την υγεία μας.

Marie Muehe από το UFZ και το Πανεπιστήμιο του Tübingen προειδοποιεί: "Τα οικοσυστήματα θα μπορούσαν να διαταράξουν μαζικά αυξημένες ποσότητες κινητού κάδμιο". Το μέταλλο θα μπορούσε να μπει στο φαγητό μας και έτσι έναν σοβαρό κίνδυνο για την υγεία για εμάς τους ανθρώπους. Επομένως, οι επιστήμονες απαιτούν επείγοντα μέτρα και συνεχή παρατήρηση αυτών των ανησυχητικών εξελίξεων. Τα αποτελέσματα αυτής της εκρηκτικής μελέτης δημοσιεύθηκαν στο γνωστό περιοδικό "Nature Communications Earth and Environment" και όλοι μας κάνουν να δούμε!