Morte de insetos: um perigo para a nossa saúde e nutrição!

Morte de insetos: um perigo para a nossa saúde e nutrição!

A UE aprovou recentemente o pó de larvas de besouro da farinha como novo ingrediente alimentar. De acordo com Christoph Scheffknecht, chefe do Instituto Ambiental de Vorarlberg, os riscos para a saúde foram “revisados ​​no processo de aprovação” sem que quaisquer riscos visíveis para a saúde tenham sido identificados até agora. Numa investigação abrangente há dois anos, não foram encontrados defeitos de higiene ou substâncias nocivas em 15 amostras. No entanto, insetos não autorizados foram encontrados em algumas amostras e foram contestados. As regras exigem que os nomes alemães e latinos dos insetos sejam indicados nos produtos, bem como informações sobre a forma da mistura e possíveis alérgenos, como vorarlberg.orf.at relatado.

Mortalidade de insetos e suas consequências

Os insetos não são apenas essenciais para o meio ambiente, mas também desempenham um papel central na saúde humana. De acordo com um estudo da Universidade de Harvard, o declínio das populações de insectos está a ter consequências graves em todo o mundo, ao afectar a polinização das culturas, resultando numa redução da oferta de frutas, vegetais e nozes. Isto poderia aumentar os preços e comprometer o fornecimento de vitaminas, aumentando o risco a longo prazo de doenças como ataques cardíacos e diabetes. Neste contexto, o Professor Carl Beierkuhnlein observa que a perda de espécies de insectos também poderia encorajar a proliferação de pragas, o que põe ainda mais em perigo o abastecimento de alimentos. apotheken-umschau.de relatado.

Os números alarmantes das actuais listas vermelhas da Agência Federal para a Conservação da Natureza mostram que cerca de 29,7% das espécies de insectos avaliadas na Alemanha estão ameaçadas de extinção. As efemérides e as moscas-pedra são particularmente afetadas, com uma proporção de 40,5 e 46,4 por cento. As causas são diversas: desde a perda de habitat devido à impermeabilização do solo, à agricultura intensiva, aos pesticidas que atacam o sistema nervoso dos insectos. Para contrariar este desenvolvimento ameaçador, são urgentemente necessárias medidas para proteger e revitalizar as populações de insectos.