Morte per insetti: un pericolo per la nostra salute e nutrizione!

Morte per insetti: un pericolo per la nostra salute e nutrizione!

Heidelberg, Deutschland - L'UE ha recentemente approvato la polvere di larve di scarabeo di farina come nuovo ingrediente per il cibo. Secondo Christoph Scheffknecht, capo del Vorarlberg Environmental Institute, i rischi per la salute sono stati "controllati nella procedura di ammissione" senza dover determinare finora rischi sanitari evidenti. In un esame completo due anni fa, non ci sono stati difetti igienici o inquinanti in 15 campioni. Tuttavia, in alcuni campioni sono stati trovati insetti non autorizzati in alcuni campioni. Le regole richiedono che il nome tedesco e latino degli insetti sia riportato sui prodotti, nonché informazioni sulla forma di miscela e possibili allergeni, come vorarlberg.af ha riferito.

morte per insetti e le sue conseguenze

Gli insetti non sono solo indispensabili per l'ambiente, ma svolgono anche un ruolo centrale nella salute umana. Secondo uno studio dell'Università di Harvard, il declino della popolazione di insetti ha gravi conseguenze in tutto il mondo influenzando l'inquinamento delle colture, che porta a una gamma ridotta di frutta, verdura e noci. Ciò potrebbe aumentare i prezzi e mettere in pericolo l'offerta di vitamina, che aumenta il rischio di malattie come attacchi cardiaci e diabete a lungo termine. In questo contesto, il professor Carl Beierkuhnlein osserva che la perdita di specie di insetti potrebbe anche favorire la mano superiore dei parassiti, che mette in pericolo ulteriormente l'apporto alimentare, in quanto Pharmacy-umschau.de ha riferito.

I numeri allarmanti dagli attuali elenchi rossi dell'Ufficio federale per la conservazione della natura mostrano che circa il 29,7 per cento delle specie di insetti valutate in Germania sono a rischio. Le mosche reciproche e le mosche in pietra in particolare sono interessate, con una quota del 40,5 e del 46,4 per cento. Le cause sono diverse: dalla perdita di habitat dovuta alla tenuta del suolo, agricoltura intensiva ai pesticidi che attaccano il sistema nervoso degli insetti. Al fine di contrastare questo sviluppo minaccioso, sono urgentemente necessarie misure per proteggere e rivitalizzare le popolazioni di insetti.