Fiesta de la manzana en Eckelshausen: ¡disfrute y conocimiento de variedades antiguas!

Fiesta de la manzana en Eckelshausen: ¡disfrute y conocimiento de variedades antiguas!

Biedenkopf-Eckelshausen.En una sensacional fiesta de la manzana organizada por la Asociación de Frutas y Horticultura de Eckelshausen (OGV), ¡todo giró en torno a las frutas más populares de los alemanes! Los visitantes acudieron en masa al refugio para disfrutar de deliciosas creaciones de manzanas, hacer su propio jugo recién exprimido y descubrir los secretos de variedades raras de manzanas de la mano de un experto.

El presidente de la OGV, Meik Tillmann, informó con entusiasmo: "¡Las colas eran largas desde el principio! La gente no podía conseguir lo suficiente para identificar sus manzanas". Esto no fue sólo un pasatiempo divertido: ¡fue una oportunidad para explorar los mejores usos de la fruta local! Por ejemplo, las manzanas viejas pueden ser mucho más jugosas y saludables que las variedades modernas que se encuentran en los supermercados.

Jugos y conocimiento experto.

En cada stand aguardaba una sorpresa, especialmente para el pomólogo Jan Bade, cuya capacidad para identificar variedades de manzanas con solo mirar y probar asombró a los visitantes. "La parma dorada siempre tiene sépalos verdes, ¡muy fácil!" explicó, mientras los invitados interesados ​​buscaban información sobre sus existencias antiguas. Siona Schneider trajo seis bolsas de manzanas que su padre había plantado hace más de 25 años. “¡Ahora ya no sabemos qué variedades son!” ella reveló su secreto con mayor determinación.

Rápidamente quedó claro que la selección de las variedades de manzanas es crucial: la Jakob Lebel se considera la manzana perfecta para hornear e incluso tiene unas propiedades de almacenamiento impresionantes. Pero no fue sólo identificar las manzanas lo que causó revuelo. ¡El móvil de jugo que trajo Till Kramer también fue un éxito del día! Tras reformar un viejo remolque, pudo procesar en un instante las manzanas de los visitantes y llenar su delicioso zumo en envases de cinco litros. “Todo lo que teníamos que hacer era embotellar el jugo fresco: ¡las máquinas hacían el trabajo!” informó alegremente. Otro punto destacado fue la información sobre las oportunidades de financiación para los huertos, que son importantes para la preservación de la biodiversidad. ¡Qué día tan emocionante para los amantes de las manzanas en Eckelshausen!