Dubajská čokoláda dobývá Kassel: sladký humbuk nebo krátkodobý trend?

Dubajská čokoláda dobývá Kassel: sladký humbuk nebo krátkodobý trend?

Kassel, Deutschland - Dubajská čokoláda dobyla Kassela bouří-a nejen z hlediska vkusu! Tato luxusní pochoutka, která původně pochází ze Spojených arabských emirátů, způsobuje vzrušení v čokoládovém světě. Zatímco teploty v Dubaji často rostou nad 30 stupňů, čokoládové Kassel, jako je Amanda Dahl, musí udržovat čokoládu na méně než 30 stupňů, aby si udrželi svou vynikající barvu. Kombinace plnotučné mléčné čokolády, smetany pistácie a křupavého andělského vlasů zaujme milovníky čokolády.

V výrobci čokolády „Smile Geist“ v Gilsastraße se každý týden vyrábí asi 50 talířů této vyhledávané čokolády. Cena za 100 gramovou desku je 13 EUR. „Kombinace je opravdu zajímavá, protože andělské vlasy dávají čokoládě křupavou konzistenci,“ nadchne Dahl, která získává své pistácie ze Sicílie. Ale ne všichni čokoládaci jsou z tohoto trendu nadšeni. Thomas Ernst z "Praline Workshop" vidí rostoucí ceny pro pistácie a kakao jako velkou výzvu a neplánuje vytvořit vlastní verzi čokolády v Dubaji.

Hype nebo Long -Running Favorite?

Poptávka po dubajské čokoládě je také vysoká v menších obchodech, jako je „dům sladkostí“ v Oberen Königsstrasse. Tam 220 gramových panelů stojí 25 eur a vyrábí se přímo v Dubaji. Zbývá zjistit, zda tento humbuk bude dlouhý nebo jen krátkodobý jev. Stále více maloobchodníků v Kasselu nabízí čokoládu a police jsou často rychle zameteny.

Kořeny čokolády v Dubaji se vrací zpět do roku 2021, když britská egyptská podnikatelka Sarah Hadouda založila svou společnost „Fix Dezert Chocolatier“. Virový humbuk však nezačal až do konce roku 2023, kdy ovlivňovatel Maria Vehera zveřejnil nadšené video o čokoládě na Tiktoku, který dosáhl více než 98 milionů zhlédnutí. Nyní si milovníci čokolády chtějí tuto speciální tvorbu po celém světě užít, zatímco velké značky jako Lindt také skočí do vlaku.