الليمون: الفاكهة الأكثر صحة في العالم مفاجآت في التصنيف!

الليمون: الفاكهة الأكثر صحة في العالم مفاجآت في التصنيف!

صنفت دراسة جديدة الفاكهة الأكثر صحة في العالم وقدمت نتائج مثيرة للاهتمام. قامت الباحثة جنيفر دي نويا بفحص المحتوى الغذائي لـ 41 نوعاً من الأطعمة لمعرفة أي الفواكه تمد أجسامنا بأهم العناصر الغذائية.

وفي التحليل، تمت مقارنة 17 عنصرًا غذائيًا أساسيًا، بما في ذلك الفيتامينات مثل A وB12 وكذلك الألياف، بعدد السعرات الحرارية. يصبح من الواضح أن الأمر لا يتعلق بالذوق فحسب، بل يتعلق بالصحة قبل كل شيء. يظهر هذا البحث بوضوح أن الليمون يبرز باعتباره الفاكهة الأكثر صحة، حتى أنه يأتي في المرتبة 28 في القائمة بأكملها.

ترتيب أنواع الفاكهة الأكثر صحية

ويحقق الليمون أعلى تصنيف له من خلال معايير تقييم صارمة. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتبرون التفاح أو الموز صحيين بشكل خاص، إلا أنهم لم يتم تضمينهم في هذه الدراسة المحددة لأنهم لم يستوفوا المتطلبات الصارمة. ومع ذلك، يعتبر الليمون قوة غذائية حقيقية مع كثافة عالية من الفيتامينات والمعادن.

وفي المركز الثاني تأتي الفراولة التي تتكون في الغالب من الماء. ومع ذلك، فإن كمية صغيرة يمكن أن تغطي الجرعة اليومية الكاملة من فيتامين C. حفنة من هذا التوت هي تعزيز صحي حقيقي وتدعم نظام غذائي صحي بفضل قيم السعرات الحرارية المنخفضة.

فيما يلي قائمة بأعلى أنواع الفاكهة في لمحة:

• Platz 1: Zitrone
• Platz 2: Erdbeere
• Platz 3: Orange
• Platz 4: Limette
• Platz 5: pinke Grapefruit
• Platz 6: Brombeere
• Platz 7: weiße Grapefruit

بالإضافة إلى الليمون، يمكن أيضًا العثور على فواكه حمضية أخرى في الترتيب، مثل البرتقال والليمون، وكلاهما يقع في الموضعين 33 و34. وهذا يوضح اتجاهًا واضحًا إلى أن الحمضيات تعد إضافة قيمة لأي نظام غذائي بسبب محتواها العالي من فيتامين C والمواد المغذية الأخرى.

دور الخضار في النظام الغذائي

على الرغم من أن الدراسة تظهر أن الفاكهة توفر فوائد صحية، إلا أن الخضروات تعتبر أكثر صحة وفقًا لهذا التحليل. والمثير للدهشة أن الجرجير في الأعلى، والذي يتمكن من تغطية جميع العناصر الغذائية الـ 17 في الجرعة اليومية الموصى بها لكل 100 سعرة حرارية. هذا النبات الطبي له طعم حار ويثري العديد من الأطباق.

يحتل الملفوف الصيني والسلق المركزين الثاني والثالث في تصنيف الأطعمة الصحية. فهي ليست لذيذة فحسب، ولكنها توفر أيضًا كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل فيتامين C والبروتين النباتي.

نتائج هذا البحث تسلط الضوء على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن. يوصي الخبراء بتناول خمس حصص على الأقل من الفواكه والخضروات يوميًا لتلبية حاجتك من العناصر الغذائية المهمة. يمكن لنظام غذائي متنوع يتضمن الزيوت الصحية والكربوهيدرات المعقدة أن يساعد في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة. مزيد من التفاصيل حول هذه الدراسة الشاملة هي هنا للقراءة.