欧盟议会决定禁止豆腐香肠”等！

欧盟议会决定禁止豆腐香肠”等！

欧洲议会即将就草药替代品的名称进行重大投票。 2025 年 10 月 7 日星期三，议会将决定“豆腐香肠”或“大豆炸肉排”等术语是否可以继续用于纯素食或素食产品。正在投票的报告还列出了“牛排”、“炸肉排”、“汉堡包”和“香肠”等术语，这些术语今后将只允许用于动物源性食品。然而，对这些名称的最终禁令还需要大多数欧盟国家的同意 小报纸 报道称。

该倡议受到各方批评。消费者权益倡导者和阿尔迪（Aldi）、利德尔（Lidl）和汉堡王（Burger King）等公司拒绝接受可能的禁令。负责议员席琳·伊玛特 (Céline Imart) 认为，存在“真正的混淆风险”，并指出植物替代品无法提供与动物原味相同的营养价值。然而，Foodwatch 的克里斯·梅斯曼 (Chris Methmann) 等批评者认为该禁令是“为肉类行业服务的游说”。梅斯曼表示，消费者通常都获得了充分的信息，因为纯素食和素食产品都有相应的标签。

争论和担忧

联邦消费者组织协会的 Stephanie Wetzel 强调了清晰的产品名称的重要性。欧洲消费者组织BEUC也支持这一观点，并强调大多数消费者并没有对当前的术语感到困惑。 BEUC 专家伊琳娜·波佩斯库 (Irina Popescu) 呼吁明确标签，而不是禁止这些名字。正如一份报告所述，这被认为是促进有意识的购买决策和支持欧盟向可持续粮食系统过渡所必需的。 欧盟 CAP 网络 显示。

围绕食品标签的政治讨论是更广泛战略的一部分，其中还包括欧盟共同农业政策 (CAP)。这样做的目的是为了在欧盟食品系统中实现更好的标签实践。预计欧洲议会的投票不会成为最终决定，还必须与27个欧盟国家进行谈判。

市场发展和消费者行为

目前，德国人均肉类消费量已降至 2024 年的 53.2 公斤，而 2011 年为 62.8 公斤。然而，素食或纯素肉类替代品的产量有所增加； 2024 年产量约为 126,500 吨，比 2023 年增长 4.0%。五年比较中，肉类替代产品的产量增加了一倍多，从 2019 年的 60,400 吨到现在。

欧洲议会将如何解决这些争议以及这可能对植物性食品的市场格局产生什么影响还有待观察。