O Parlamento Europeu decide proibir a salsicha de tofu” e similares!

O Parlamento Europeu decide proibir a salsicha de tofu” e similares!

O Parlamento Europeu está prestes a realizar uma votação significativa sobre os nomes dos substitutos de ervas. Na quarta-feira, 7 de outubro de 2025, o Parlamento decidirá se termos como “salsicha de tofu” ou “schnitzel de soja” podem continuar a ser utilizados para produtos veganos ou vegetarianos. O relatório em votação também lista os termos “bife”, “schnitzel”, “hambúrguer” e “salsicha”, que no futuro só serão permitidos para alimentos de origem animal. No entanto, uma proibição definitiva destes nomes também requer o consentimento da maioria dos estados da UE o pequeno jornal relatado.

A iniciativa é vista de forma crítica por vários lados. Defensores dos consumidores e empresas como Aldi, Lidl e Burger King rejeitam a possível proibição. Céline Imart, deputada responsável, defende que existe um “risco real de confusão” e salienta que os substitutos à base de plantas não oferecem os mesmos valores nutricionais dos originais animais. No entanto, críticos como Chris Methmann, da Foodwatch, veem a proibição como “lobbyismo a serviço da indústria da carne”. De acordo com Methmann, os consumidores geralmente estão suficientemente informados porque os produtos veganos e vegetarianos são rotulados em conformidade.

Argumentos e preocupações

Stephanie Wetzel, da Associação Federal de Organizações de Consumidores, enfatiza a importância de nomes claros de produtos. A organização europeia de consumidores BEUC também apoia esta opinião e sublinha que a maioria dos consumidores não se confunde com os termos actuais. A especialista do BEUC, Irina Popescu, pede rótulos claros em vez de proibir esses nomes. Isto é considerado necessário para promover decisões de compra conscientes e apoiar a transição para sistemas alimentares sustentáveis ​​na UE, tal como afirma um relatório de Rede PAC da UE mostrado.

As discussões políticas em torno dos rótulos dos alimentos fazem parte de uma estratégia mais ampla que também inclui a Política Agrícola Comum (PAC) da UE. O objetivo é permitir melhores práticas de rotulagem nos sistemas alimentares da UE. Espera-se que a votação no Parlamento Europeu não seja a decisão final, uma vez que também devem seguir-se negociações com os 27 estados da UE.

Desenvolvimento do mercado e comportamento do consumidor

Atualmente, o consumo per capita de carne na Alemanha caiu para 53,2 kg em 2024, em comparação com 62,8 kg em 2011. A produção de alternativas de carne vegetarianas ou veganas, no entanto, aumentou; Foram produzidas cerca de 126,5 mil toneladas em 2024, um aumento de 4,0% em relação a 2023. Numa comparação de cinco anos, a produção de produtos substitutos da carne mais que duplicou, passando de 60,4 mil toneladas em 2019 até hoje.

Resta saber como o Parlamento Europeu decidirá sobre estas controvérsias e que impacto isso poderá ter no panorama do mercado de alimentos à base de plantas.