Eggpriser under press: spenning før påske i Tyskland!

Eggpriser under press: spenning før påske i Tyskland!

Eggprisene skyter i været i USA, og det skaper oppsikt! For øyeblikket må forbrukere betale hele $7,09 for et dusin egg – en dramatisk økning fra bare $2,35 i januar 2024. Disse skyhøye kostnadene er ikke bare en plage for amerikanerne, de kaster også mørke skygger på den politiske scenen. Presset ligger på president Trump, som lovet å bekjempe inflasjonen umiddelbart. Men til tross for utallige dekreter, virker han maktesløs overfor de vedvarende høye prisene, i likhet med rapportene fra RND bekrefte.

Situasjonen er spent også i Tyskland. Eggprisene her har steget med 38,5 prosent siden 2020 – en bekymringsfull trend som ikke bare kan forklares med påsken. Hans-Peter Goldnick, president for sentralforeningen for den tyske fjærkreindustrien, rapporterer at "etterspørselen starter relativt tidlig på året". Eksperter mistenker at eggs forbedrede rykte som en høykvalitets, rimelig proteinkilde bidrar til denne økningen. Margit Beck fra Agrarmarkt Informations-Gesellschaft understreker: «Egg har nå også et bedre image». Til tross for denne utviklingen ser ikke industrien noen umiddelbar flaskehals på det tyske markedet ORF rapportert.

Fugleinfluensa kaster en skygge over markedene

Fugleinfluensa legger en betydelig belastning på både det amerikanske og europeiske markedet. I USA har nesten 41 millioner verpehøner døde eller blitt drept i løpet av de siste fire månedene, noe som har resultert i et tap på over tre milliarder egg. Disse dramatiske tallene gjør at mange eggprodusenter i Øvre Østerrike, som Gerold Sterrerm, har problemer med å eksportere produktene sine til USA. Sterrerm forklarer: "Vi er forpliktet overfor den østerrikske matvarehandelssektoren til å sikre en kontinuerlig tilførsel av egg." Alexandra Poringer, administrerende direktør i en stor eggprodusent, ser heller ikke noe potensial for leveranser til utlandet fordi ressursene allerede er bundet opp.

Til tross for den spente eggsituasjonen i USA og Tyskland, er det fortsatt håp om at markedene vil være tilstrekkelig dekket til å forhindre en massiv mangel. Bransjeekspertene rapporterer at langsiktige forsyningskontrakter kan redusere direkte press på forhandlere, selv om spotmarkedet faktisk viser prisøkninger. Goldnick understreker imidlertid viktigheten av å holde øye med innenlandsk produksjon og forsyning: "Dette er den eneste måten å garantere at egg ikke blir fra en stift mat til en luksusvare."