Café NY One: ¡Las hamburguesas y el café arrasan en Niesky!

Café NY One: ¡Las hamburguesas y el café arrasan en Niesky!

¡Younes Polenz, propietario de la popular cafetería “NY One” en Niesky, puede volver a celebrarlo! La cafetería volvió a ganar la votación de los lectores de Sächsische.de y recibió el premio al mejor café. Pero eso no es todo: las hamburguesas que sirve también son muy populares entre el 22 por ciento de los votantes, que califican las deliciosas creaciones como inmejorablemente sabrosas. "Siempre hacemos lo que pensamos, no necesariamente con el objetivo de ser los mejores en todas partes", dice modestamente Polenz.

El ex mecánico de automóviles descubrió su pasión por la gastronomía durante la pandemia y ahora, además del NY One, regenta un quiosco en la pista de hielo de Niesky y un chiringuito en Olba. Sus hamburguesas, inicialmente experimentales con panecillos negros y cerdo desmenuzado, se han convertido en un tema candente. Ahora Polenz opta por panecillos más clásicos y permite a los comensales preparar sus propias hamburguesas. ¡Un verdadero punto culminante de la cultura gastronómica en Niesky! Más información sobre esta subida está disponible. se puede encontrar aquí en www.saechsische.de.