Café NY One: Τα μπιφτέκια και ο καφές κατακλύζουν το Niesky!

Café NY One: Τα μπιφτέκια και ο καφές κατακλύζουν το Niesky!

Ο Younes Polenz, υπεύθυνος του δημοφιλούς καφέ «NY One» στο Niesky, μπορεί να γιορτάσει για άλλη μια φορά! Το καφέ κέρδισε για άλλη μια φορά την ψήφο των αναγνωστών του Sächsische.de και βραβεύτηκε με τον καλύτερο καφέ. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: τα μπέργκερ που σερβίρει είναι επίσης πολύ δημοφιλή στο 22 τοις εκατό των ψηφοφόρων, που αξιολογούν τις νόστιμες δημιουργίες ως ασυναγώνιστα νόστιμες. «Πάντα κάνουμε αυτό που νομίζουμε, όχι απαραίτητα με στόχο να είμαστε οι καλύτεροι παντού», λέει σεμνά ο Polenz.

Ο πρώην μηχανικός αυτοκινήτων ανακάλυψε το πάθος του για τη γαστρονομία κατά τη διάρκεια της πανδημίας και, εκτός από το NY One, τώρα διατηρεί ένα περίπτερο στο παγοδρόμιο Niesky και ένα beach bar στην Όλμπα. Τα μπιφτέκια του, αρχικά πειραματικά με μαύρα ψωμάκια και χοιρινό κρέας, έχουν καθιερωθεί ως ένα έντονο θέμα. Τώρα ο Polenz επιλέγει πιο κλασικά ψωμάκια και επιτρέπει στους επισκέπτες να φτιάξουν τα δικά τους μπιφτέκια. Ένα πραγματικό αποκορύφωμα της διατροφικής κουλτούρας στο Niesky! Περισσότερες πληροφορίες για αυτήν την ανάβαση είναι διαθέσιμες μπορείτε να βρείτε εδώ στη διεύθυνση www.saechsische.de.