Dégoût ou plaisir? Le repas controversé Wormwich dans le test!

Dégoût ou plaisir? Le repas controversé Wormwich dans le test!

München, Deutschland - La sensation de gastronomie du mois: le "Wormwich" - un hamburger unique avec une galette de vers de farine! La création innovante de "Le Burger" assure des réactions excitées sur les réseaux sociaux, comme le montre les rapports de Nön. Bien que certains rejettent la nouvelle source de protéines comme «dégoûtante» et «vomir», il y a aussi des voix qui reconnaissent l'avantage des «super bonnes protéines». Le hamburger fait à la main est disponible exclusivement en février au Burger Manufaktur à Munich et coûte 9,50 euros.

La société autrichienne Le Burger n'a épargné aucun effort pour son chef-d'œuvre. L'utilisation de "Tenebrio Molitor", le ver de la farine commun, au lieu du bœuf traditionnel, n'est pas seulement une décision culinaire, mais aussi une décision durable. Soutenu par l'expertise scientifique de Cornelia Felbinger de l'Université des sciences appliquées de Vienne Neustadt, la forte densité des nutriments des vers de farine est mise en évidence. Par rapport à la production de viande conventionnelle qui provoque d'immenses émissions de CO2, les vers de farine montrent un impact environnemental allant jusqu'à 90%. Encadré par du bun brioché de haute qualité, des légumes croustillants et une sauce raffinée, le "Wormwich" promet une expérience de goût spéciale, comme il est expliqué sur le site Web de Robin Consult.

Innovation en gastronomie

"Avec le« Wormwich », nous avons établi de nouvelles normes en gastronomie», explique Daniel Chuchlik, COO du Burger. L'entreprise se positionne ainsi comme un pionnier de la nutrition durable et ouvre la discussion sur les sources de protéines alternatives. Les fondateurs, le Dr Thomas Tauber et son fils Lukas préfèrent utiliser des ingrédients locaux et se sont fixés l'objectif de combiner de près le plaisir et la conscience de l'environnement. Le Burger propose non seulement les nouvelles variantes de hamburger passionnantes, mais aussi des options sans gluten et une variété de salades pour répondre aux différentes exigences des clients.

Déjà maintenant, il y a beaucoup d'anticipation pour le "Wormwich", tandis que les amateurs de hamburgers attendent la dernière création. Selon la devise: "Qui n'ose pas gagner!"