Αηδία ή ευχαρίστηση; Το αμφιλεγόμενο Mealwurmburger Wormwich στη δοκιμή!

Αηδία ή ευχαρίστηση; Το αμφιλεγόμενο Mealwurmburger Wormwich στη δοκιμή!

München, Deutschland - Η αίσθηση της γαστρονομίας του μήνα: το "σκουλήκι"-ένα μοναδικό μπιφτέκι με ένα patty από γεύματα! Η καινοτόμος δημιουργία του "Le Burger" εξασφαλίζει ενθουσιασμένες αντιδράσεις στα κοινωνικά μέσα ενημέρωσης, όπως δείχνει η αναφορά του Nön. Ενώ μερικοί απορρίπτουν τη νέα πηγή πρωτεΐνης ως "αηδιαστικές" και "για να ρίξουν", υπάρχουν επίσης φωνές που αναγνωρίζουν το πλεονέκτημα των "σούπερ καλών πρωτεϊνών". Το χειροποίητο μπιφτέκι διατίθεται αποκλειστικά τον Φεβρουάριο στο Le Burger Manufaktur στο Μόναχο και κοστίζει 9,50 ευρώ.

Η αυστριακή εταιρεία Le Burger δεν έμεινε καμία προσπάθεια για το αριστούργημά του. Η χρήση του "Tenebrrio Molitor", του κοινού σκουληκιού αλεύρου, αντί του παραδοσιακού βοείου κρέατος δεν είναι μόνο μια μαγειρική, αλλά και μια βιώσιμη απόφαση. Υποστηριζόμενη από την επιστημονική εμπειρογνωμοσύνη της Cornelia Felbinger από το Πανεπιστήμιο Εφαρμοσμένων Επιστημών της Βιέννης Neustadt, επισημαίνεται η υψηλή πυκνότητα θρεπτικών ουσιών των γευμάτων. Σε σύγκριση με τη συμβατική παραγωγή κρέατος που προκαλεί τεράστιες εκπομπές CO2, τα γευματάς παρουσιάζουν περιβαλλοντικές επιπτώσεις έως και 90%. Το "Wormwich" υπόσχεται μια ειδική γεύση, όπως εξηγείται στον ιστότοπο Robin Consult.

Καινοτομία στη γαστρονομία

"Με το" Wormwich "θέτουμε νέα πρότυπα στη γαστρονομία", λέει ο Daniel Chuchlik, COO από το Le Burger. Έτσι, η εταιρεία τοποθετείται ως πρωτοπόρος για τη βιώσιμη διατροφή και ανοίγει τη συζήτηση για εναλλακτικές πηγές πρωτεϊνών. Οι ιδρυτές, ο Δρ Thomas Tauber και ο γιος του Lukas προτιμούν να χρησιμοποιούν τοπικά συστατικά και έχουν θέσει τον στόχο να συνδυάσουν στενά την απόλαυση και την επίγνωση του περιβάλλοντος. Το Le Burger δεν προσφέρει μόνο τις συναρπαστικές νέες παραλλαγές χάμπουργκερ, αλλά και τις επιλογές χωρίς γλουτένη και μια ποικιλία σαλάτες για να ικανοποιήσει τις διάφορες απαιτήσεις των επισκεπτών.

ήδη τώρα υπάρχει μεγάλη πρόβλεψη για το "Wormwich", ενώ οι λάτρεις των μπιφτέκι περιμένουν την τελευταία δημιουργία. Σύμφωνα με το σύνθημα: "Ποιος δεν τολμά να κερδίσει!"