Afsky eller fornøjelse? Den kontroversielle Mealwurmburger Wormwich i testen!

Afsky eller fornøjelse? Den kontroversielle Mealwurmburger Wormwich i testen!

München, Deutschland - Månedens gastronomi-fornemmelse: "Wormwich" -en unik burger med en patty af måltider! Den innovative skabelse af "Le Burger" sikrer begejstrede reaktioner på sociale medier, som Nöns rapportering viser. Mens nogle afviser den nye proteinkilde som "modbydeligt" og "at kaste op", er der også stemmer, der genkender fordelen ved de "super gode proteiner". Den håndlavede burger er udelukkende tilgængelig i februar i Le Burger Manufaktur i München og koster 9,50 euro.

Det østrigske selskab Le Burger skånede ingen indsats for sit mesterværk. Brugen af "Tenebrrio Molitor", den almindelige melorm, i stedet for traditionelt oksekød, er ikke kun en kulinarisk, men også en bæredygtig beslutning. Støttet af den videnskabelige ekspertise fra Cornelia Felbinger fra Wien Neustadt University of Applied Sciences fremhæves den høje næringsstof af måltider. Sammenlignet med konventionel kødproduktion, der forårsager enorme CO2 -emissioner, viser måltider en miljøpåvirkning på op til 90%. Indrammet af brioche-bun til høj kvalitet, sprøde grøntsager og en raffineret sauce, lover "Wormwich" en speciel smagoplevelse, som det er forklaret på Robin Consult-webstedet.

innovation i gastronomi

"Med 'Wormwich' satte vi nye standarder i gastronomi," siger Daniel Chuchlik, COO fra Le Burger. Virksomheden positionerer sig således som en pioner for bæredygtig ernæring og åbner diskussionen om alternative proteinkilder. Grundlæggerne, Dr. Thomas Tauber og hans søn Lukas, foretrækker at bruge lokale ingredienser og har sat sig målet om nøje at kombinere nydelse og miljøbevidsthed. Le Burger tilbyder ikke kun de spændende nye hamburgervarianter, men også glutenfrie indstillinger og en række salater for at imødekomme gæsternes forskellige krav.

Allerede nu er der en masse forventning til "Wormwich", mens burgerelskere venter på den seneste skabelse. Ifølge mottoet: "Hvem tør ikke vinde!"