الزبادي العضوي قيد الاختبار: هل هو صحي ومستدام حقًا؟

الزبادي العضوي قيد الاختبار: هل هو صحي ومستدام حقًا؟

أظهر اختبار مثير للقلق أن الزبادي الطبيعي العضوي ليس مثل الرفق بالحيوان! في دراسة شاملة، تم اختبار 20 نوعًا مختلفًا من الزبادي الطبيعي العضوي الذي يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 3.5 بالمائة. وتراوحت أسعار المنتجات المختبرة بين 1.15 و1.89 يورو لوزن 500 جرام. ولكن ما الذي يكمن وراء هذه الأطعمة الصحية المفترضة؟

ولم تكشف التحاليل المخبرية عن أي بقايا مثيرة للقلق، لكن الأسئلة المتعلقة بتربية الحيوانات ألقت ضوءا مقلقا على هذه الصناعة. طالب المدققون شركات الألبان والمزارعين بمعلومات شاملة: كيف تعيش الأبقار التي توفر الحليب لزبادينا؟ كم مرة يُسمح لهم بالخروج إلى المرعى؟ وماذا يأكلون حقا؟ وكانت الإجابات في كثير من الأحيان غير كافية وبدا أن العديد من الشركات غير راغبة في تقديم معلومات واضحة. وتظهر نتائج اختبارات تربية الحيوانات والشفافية أن العديد من المنتجات لم تكن مقنعة في هذا الصدد.

النتائج مروعة

تم تقييم تربية الحيوانات على أساس نظام النقاط الذي وضعته ÖKO-TEST. تم تخفيض قيمة المنتجات التي لم تتمكن من تقديم أدلة كافية على تربية الحيوانات بشكل كبير. عيب آخر: تم اختبار العبوة بحثًا عن المركبات المكلورة وكانت النتائج واقعية. كما تم أيضًا فحص العبوات التي تستخدم لمرة واحدة والبيانات المشكوك فيها على الملصقات، مثل "الأسعار العادلة لمزارعي الألبان لدينا"، بشكل نقدي. إذا كان سعر الحليب المدفوع أقل من متوسط ​​سعر الحليب العضوي، فهذا سبب آخر للقلق!

تظهر نتائج الاختبار بوضوح أن مجرد تصنيف المنتج على أنه "عضوي" لا يعني تلقائيًا أنه يتم الاحتفاظ بالحيوانات بطريقة مناسبة للأنواع. يجب أن يدرك المستهلكون أنه خلف العبوة الجميلة غالبًا ما تكون هناك معلومات غير كافية حول ظروف التخزين الفعلية. نتائج هذا الاختبار هي بمثابة دعوة للاستيقاظ لكل من يقدر الغذاء المستدام والأخلاقي!