Bambergove crne ovce: Domaćin i pridošlica godine počašćeni su!

Bambergove crne ovce: Domaćin i pridošlica godine počašćeni su!

Bamberg, Deutschland - Osjećaj u srcu Bamberga! Bar "The Black Schaf" nadahnjuje grad i dodjeljuje se dva puta. Vlasnica bara Sven Goller proglašena je "domaćinom godine", dok je njegova talentirana barmenca Alina Bazen dobila titulu "Newcomer of the Year". Ove male, ali fine nagrade potvrđuju izvanredne performanse i kreativnost koja stoji iza šanka. Bamberg bar scena je procvata i poznata je po inovativnom izboru duhova i trendovske atmosfere.

Koktel san napravljen od biogema skokova

Večera počinje, vrata se otvaraju u sedam - a uskoro će se "crna ovca" ispuniti na posljednje sjedalo! Gosti se mogu veseliti izvrsnoj koktel karti koja predstavlja i bezvremenske klasike i uzbudljiva sezonska pića. "Piće tjedna", koje je brzo i pijano, a za Sven Gollera, koji je dodijeljen porotu među 400 profesionalaca u baru, posebno je popularno. Tajni sastojci? Svježa biogoza iz regije, koja miješanom piću daje jedinstveni okus. "Zašto gledati u daljinu kad imamo lokalne okuse?" Goller objašnjava s osmijehom.

Priča o uspjehu Aline Bazen

Za Alinu Bazen, koja je započela kao pridošlica, nije uvijek bilo jasno da će stajati iza pulta. U početku je planirala studirati, ali bar ju je brzo uvjerio svojim kreativnim talentom i osjećajem aroma. "Eksperimentirala sam s duhovima i to je vrijedilo", oduševljava ona. Gosti nadahnjuju svoje kreacije i pokazuju da svježe povrće - poput komorača i cietroota - može dovesti do senzacionalnih koktela u kombinaciji sa svim vrstama drugih sastojaka.

Iako je bar postojao više od dvanaest godina i već je primio nekoliko nagrada, fokus ostaje na najvažnijoj stvari: bunaru gostiju. Šareni spoj učenika, mladih i starijih gostiju odražava poseban ambijent koji odiše "crni Schaf". Oni koji se tamo zaustave, ne samo da će naći koktele prve klase, već i privlačnu atmosferu koju mnogi dopuštaju.