Bamberg's Black Sheep: Τιμήθηκε ο οικοδεσπότης και ο πρωτοεμφανιζόμενος της χρονιάς!

Bamberg's Black Sheep: Τιμήθηκε ο οικοδεσπότης και ο πρωτοεμφανιζόμενος της χρονιάς!

Αίσθηση στην καρδιά της Μπάμπεργκ! Το μπαρ «The Black Sheep» χαροποιεί την πόλη και λαμβάνει δύο βραβεία. Ο ιδιοκτήτης του μπαρ Σβεν Γκόλερ ανακηρύχθηκε «Οικοδεσπότης της Χρονιάς», ενώ η ταλαντούχα μπάρμαν του Αλίνα Μπάζεν ανακηρύχθηκε «Νέος της Χρονιάς». Αυτά τα μικρά αλλά σημαντικά βραβεία είναι μια επιβεβαίωση της εξαιρετικής απόδοσης και της δημιουργικότητας πίσω από τον πήχη. Η σκηνή του μπαρ του Bamberg ανθεί και είναι γνωστή για την πρωτοποριακή επιλογή των οινοπνευματωδών ποτών και τη μοντέρνα ατμόσφαιρα.

Ένα όνειρο κοκτέιλ από βιολογικά λαχανικά

Το βράδυ ξεκινά, η πόρτα ανοίγει στις επτά - και σύντομα το "Μαύρο Πρόβατο" γεμίζει στο έπακρο! Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα εξαιρετικό μενού κοκτέιλ που παρουσιάζει τόσο διαχρονικά κλασικά όσο και συναρπαστικά εποχιακά ποτά. Ιδιαίτερα δημοφιλές είναι το «ρόφημα της εβδομάδας», το οποίο πίνεται γρήγορα και για το οποίο ο Sven Goller, που τιμήθηκε από μια κριτική επιτροπή 400 επαγγελματιών του μπαρ, φέρνει πάντα στο μυαλό νέες, νόστιμες δημιουργίες. Τα μυστικά συστατικά; Τα πιο φρέσκα βιολογικά λαχανικά της περιοχής, που δίνουν στο ανάμεικτο ρόφημα μια μοναδική γεύση. «Γιατί να κοιτάξουμε μακριά όταν έχουμε τοπικές γεύσεις;» εξηγεί ο Γκόλερ χαμογελώντας.

Το success story της Alina Bazen

Για την Αλίνα Μπαζέν, που ξεκινάει ως νεοφερμένη, δεν ήταν πάντα ξεκάθαρο ότι θα ήταν πίσω από το γκισέ. Αρχικά σχεδίαζε να σπουδάσει, αλλά το μπαρ την κέρδισε γρήγορα με το δημιουργικό της ταλέντο και την αίσθηση των γεύσεων. «Πειραματίστηκα με τα πνεύματα και άξιζε τον κόπο», λέει με ενθουσιασμό. Οι δημιουργίες της ενθουσιάζουν τους επισκέπτες και δείχνουν ότι τα φρέσκα λαχανικά –όπως ο μάραθος και το παντζάρι– σε συνδυασμό με όλα τα άλλα συστατικά μπορούν να οδηγήσουν σε εντυπωσιακά κοκτέιλ.

Ενώ το μπαρ λειτουργεί για πάνω από δώδεκα χρόνια και έχει κερδίσει πολλά βραβεία, η εστίαση παραμένει στο πιο σημαντικό πράγμα: την ευημερία των καλεσμένων. Το πολύχρωμο μείγμα μαθητών, νεαρών ενηλίκων και μεγαλύτερων επισκεπτών αντικατοπτρίζει την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που αποπνέει το «The Black Sheep». Όποιος περνάει όχι μόνο θα βρει κοκτέιλ πρώτης κατηγορίας, αλλά και μια φιλόξενη ατμόσφαιρα που θα κάνει πολλούς ανθρώπους να επιστρέφουν ξανά και ξανά.