FORSTHAUS Klaushof in Bad Kissingen: Traditie ontmoet nieuwe geneugten!

FORSTHAUS Klaushof in Bad Kissingen: Traditie ontmoet nieuwe geneugten!

Bad Kissingen, Deutschland - Het boshuis Klaushof in Bad Kissingen schijnt in nieuwe pracht! Na een korte sluiting opende het traditionele restaurant een week geleden zijn deuren. Het echtpaar Jan Kirchhof en Michaela Albert-Kirchhof, de nieuwe huurders, hebben een verademing gebracht naar de historische site. "Franconian is hier altijd gekookt", benadrukt Kirchhof, en het is precies deze traditie die ze willen voortzetten terwijl ze nieuwe accenten instellen.

De gasten kunnen uitkijken naar een volledig nieuwe sfeer! Het boshuis, ooit bekend als accommodatie voor bosmedewerkers, heeft zich ontwikkeld tot een populaire bestemming voor wandelaars en gezinnen. "We combineren traditionele gerechten met moderne accenten", legt Kirchhof uit. Het menu is seizoensgebonden aangepast en biedt, naast vlees- en visgerechten, ook vegetarische en veganistische opties. Naar dorst is er een selectie van niet -alcoholische dranken, regionale bieren en prachtige wijnen. Bovendien zijn spannende evenementen zoals wijnproeverijen en kookevenementen gepland!

Een succesvolle herstart in Bad Kissingen

De officiële opening op 2 november 2024 was een volledig succes! Kirchhof rapporteert over een "echt goede start": "Het weer speelde mee en de vraag in de biertuin was sterk." De eerste paar dagen waren veelbelovend en de gasten accepteerden het nieuwe menu enthousiast. Terwijl het Klaushof Forest House wordt nieuw leven ingeblazen, is een bakkerij in de stad na meer dan 85 jaar gesloten - een teken van de beurt van de tijd in Bad Kissingen. Het boshuis blijft een plaats van ontmoeting en genot, en de nieuwe huurders zijn klaar om de culinaire traditie van de regio voort te zetten!