Schuler's Biobakhaus: Overraskende nedleggelse og stor inventarauksjon!

Schuler's Biobakhaus: Overraskende nedleggelse og stor inventarauksjon!

Konkursen til Schulers Biobakhaus skaper bølger i den frankiske bakerscenen! Den tradisjonsrike kjeden fra Dietenhofen har stengt nesten alle sine filialer og varelageret auksjoneres nå bort. Den tiår lange drømmen om et økologisk bakeri har fått en brå slutt, og de ansattes skjebne henger nå i lufta.

Den uventede nedleggelsen av bakeriet kommer bare noen måneder etter det mislykkede forsøket på å gjennomføre selvadministrerende insolvensbehandling. Administrerende direktør Günter Schuler, som først overtok det tradisjonelle bakeriet Held i 2022, satte alt på det «økologiske» kortet. Likevel forble ikke filialene i Dietenhofen, Ansbach og andre byer lenger levedyktige. Etter slutten av insolvensbehandlingen ble en rekke lokasjoner som i Zirndorf og Nürnberg gitt på nye hender, mens selskapet selv bare driver en kafé, Krokant i Ansbach.

Auksjon av inventaret: gode kjøp for bakervenner

Nå er det tid for kuppjegere! De over 500 individuelle varene fra det en gang så blomstrende bakeriets tilbud har blitt auksjonert ut på nett. Fra kaffemaskiner til industrielle vekter til kakeringer og kjøleceller – alt er inkludert! Apparatene vil bli markedsført via restlos.com-plattformen, og auksjonen kan besøkes frem til 28. oktober 2024. Noe av bakeriutstyret finner et nytt hjem, mens Schulers økologiske bakehus forsvinner inn i brødhistoriens annaler.

Med levende bilder og fristende priser blir sluttsalget en ekte sensasjon! Mens skjebnen til de ansatte fortsatt er usikker, tilbyr auksjonen et siste blikk på den en gang så blomstrende frankiske bakerietradisjonen. Der lukten av ferskt brød en gang florerte, er det nå stillheten av en utbrent drøm.