Schulers ekologiska bageri: filialer stängda, inventarier auktioneras ut!

Schulers ekologiska bageri: filialer stängda, inventarier auktioneras ut!

Den frankiska bagerikedjan Schulers Biobackhaus har i stort sett stängt sina dörrar! Filialerna i Dietenhofen och dess omgivningar är historia, och ödet för det en gång populära ekologiska bageriet fängslar alla. Resterande platser har sålts till andra företag samtidigt som all anläggnings utrustning auktioneras ut. Ett dramatiskt slut för en kedja som nyligen försökte rädda sig själv från en kris!

Sommaren 2023 ansökte Schulers Biobackhaus GmbH om insolvensförfarande vid Ansbachs tingsrätt. Ägaren Günter Schuler tog över det traditionella bageriet Held först 2022 och gjorde om det till ekologiskt. Men trots dessa räddningsförsök kom bageriets slut snabbare än väntat. Över 100 anställda berördes, och då drev bageriet elva butiker och tre kaféer i städer som Ansbach, Nürnberg och Fürth. Nu återstår bara Café Krokant i Ansbachs gamla stad som varumärkets sista bastion.

Inventariet under klubban: Över 500 enskilda föremål auktioneras ut!

Inventarieauktionen har redan börjat! Kaffemaskiner, brödlådor, industriella vågar och till och med fritöser hittar nya ägare på Internet. Intresserade kan välja mellan mer än 500 enskilda föremål via restlos.com-plattformen fram till den 28 oktober 2024. Bageriet, som en gång stod för färska bakverk och ekologisk kvalitet, auktioneras nu ut digitalt bit för bit. Det som återstår är frågan: Vad hände med de återstående grenarna och varför såldes de? Det kom inget svar när inFranken.de kontaktade företaget.