Το βιολογικό αρτοποιείο του Schuler: κλαδιά κλειστά, απόθεμα σε δημοπρασία!

Το βιολογικό αρτοποιείο του Schuler: κλαδιά κλειστά, απόθεμα σε δημοπρασία!

Η αλυσίδα αρτοποιείων της Φραγκονίας Schulers Biobackhaus έκλεισε σε μεγάλο βαθμό τις πόρτες της! Τα υποκαταστήματα στο Dietenhofen και στη γύρω περιοχή είναι ιστορία και η μοίρα του άλλοτε δημοφιλούς βιολογικού αρτοποιείου μαγεύει τους πάντες. Οι υπόλοιπες τοποθεσίες έχουν πουληθεί σε άλλες εταιρείες, ενώ όλος ο εξοπλισμός της εγκατάστασης δημοπρατείται. Δραματικό τέλος για μια αλυσίδα που μόλις πρόσφατα προσπαθούσε να σωθεί από την κρίση!

Το καλοκαίρι του 2023, η Schulers Biobackhaus GmbH υπέβαλε αίτηση για διαδικασία αφερεγγυότητας αυτοδιαχείρισης στο περιφερειακό δικαστήριο του Ansbach. Ο ιδιοκτήτης Günter Schuler ανέλαβε το παραδοσιακό αρτοποιείο Held μόλις το 2022 και το μετέτρεψε σε βιολογικό. Όμως παρά αυτές τις προσπάθειες διάσωσης, το τέλος του αρτοποιείου ήρθε νωρίτερα από το αναμενόμενο. Πάνω από 100 εργαζόμενοι επλήγησαν και εκείνη την εποχή το αρτοποιείο λειτουργούσε έντεκα καταστήματα και τρία καφέ σε πόλεις όπως το Ansbach, η Νυρεμβέργη και το Fürth. Τώρα μόνο το Café Krokant στην παλιά πόλη του Ansbach παραμένει ως το τελευταίο προπύργιο της μάρκας.

Το απόθεμα στο σφυρί: Πάνω από 500 μεμονωμένα αντικείμενα δημοπρατήθηκαν!

Η δημοπρασία αποθεμάτων έχει ήδη ξεκινήσει! Μηχανές καφέ, κουτιά ψωμιού, βιομηχανικές ζυγαριές, ακόμη και φριτέζες βρίσκουν νέους ιδιοκτήτες στο Διαδίκτυο. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επιλέξουν από περισσότερα από 500 μεμονωμένα είδη μέσω της πλατφόρμας restlos.com έως τις 28 Οκτωβρίου 2024. Ο φούρνος, που κάποτε ονομαζόταν φρέσκα αρτοσκευάσματα και βιολογική ποιότητα, δημοπρατείται τώρα ψηφιακά κομμάτι-κομμάτι. Αυτό που μένει είναι το ερώτημα: Τι έγινε με τα υπόλοιπα υποκαταστήματα και γιατί πουλήθηκαν; Δεν υπήρξε καμία απάντηση όταν το inFranken.de επικοινώνησε με την εταιρεία.