Ruoka kuten 100 vuotta sitten: Steffi Kammermeier lukee Friedbergissä!

Ruoka kuten 100 vuotta sitten: Steffi Kammermeier lukee Friedbergissä!

Friedberg, Deutschland - Steffi Kammermeier, lahjakas Münchenin ohjaaja ja dokumenttielokuvantekijä, tulee hänen viimeisimmästä teoksestaan "Mikä Hamma Gessn?" Lue ääneen. Hänen kirjansa vie lukijan nostalgiseen matkalle takaisin Baijerin syömiskulttuurin juuriin osoittamalla maaseudun arkipäivää sata vuotta sitten, jonka muotoili se, mitä kenttä ja vakaa antoi.

Kirjailija, joka syntyi vuonna 1959 ja varttui Münchenin reunalla, antaa yleisön uppoutua aikaan, jolloin ruoka tuli suoraan tiloilta. Kirjassaan hän jakaa lukuisia vanhoja reseptejä, jotka heijastavat tuolloin elämää, ja tarjoaa käsityksen maailmasta, jota ei enää ole. Maaseudun perinteiden kiehtovuus liikkuu hänen lapsuudestaan, kuten se mainitsi Baijerin television muotokuvassa. Hänen isänsä tuli Landshut -alueen kartanosta, joka lisäsi hänen yhteyttään maaseudun kulttuuriin.

näkemykset menneisyydestä

Kammermeier, joka alun perin pyrki lääkäriksi, päätti sen sijaan aloittaa opiskelun elokuvayliopistossa. Tämä johti hänet elokuvan maailmaan, jossa hän on työskennellyt monien vuosien ajan. "Mikä Hamma Gesens?" Hän pohtii entisten maan asukkaiden vaikutteita ja arvoja, kun hän käsittelee tuolloin vanhaa kulinaarista taidetta ja elämäntapaa. Työsi on kunnianosoitus baijerilaiselle kulttuurille ja perinteisten ruokavalioiden merkitykselle.

Lukemiseen liittyy erityistä kiinnostusta, koska monilla ihmisillä on halu ja palata vanhoihin arvoihin, jotka ovat usein kadonneet nykyaikaisessa gastronomiassa. Kammermeierin kirjan avulla ei vain historia herää, vaan tarjoaa myös tavan heijastaa suurempia yhteyksiä ja ruokailutottumusten muutosta.

Liput lukemiseen on saatavana etukäteen Patchwork Friedbergiltä 0821/3193201. Tämä on tilaisuus syventää omaa yhteyttäsi perinteiseen Baijerin keittiöön ja oppia yhdestä dokumenttiteollisuuden kokeneimmista äänistä.

Lisätietoja Steffi Kammermeierin luennosta ja kirjastasi Katso nykyinen raportti osoitteesta www.donauckurier.de .