Το Krachenfels Bakery παλεύει για επιβίωση: το μέλλον είναι αβέβαιο!

Το Krachenfels Bakery παλεύει για επιβίωση: το μέλλον είναι αβέβαιο!

Μια παράδοση αιώνων καταρρέει! Ο φούρνος Krachenfels, με περήφανη ιστορία 340 ετών, αναγκάζεται να κηρύξει πτώχευση. Η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 1686, αντιμετωπίζει ένα αβέβαιο μέλλον, ενώ τα υποκαταστήματα στο Villingen-Schwenningen και στο Trossingen έχουν ήδη κλείσει. Το ωστικό κύμα διαπερνά τον κλάδο καθώς 210 εργαζόμενοι επηρεάζονται από αυτή τη δραματική ανατροπή!

Υπάρχει όμως μια αχτίδα ελπίδας! Ο Georg Krachenfels, ο οποίος είναι η τρίτη γενιά που διευθύνει την οικογενειακή επιχείρηση, δεν το βάζει κάτω: «Στόχος μας είναι να ενισχύσουμε και να συνεχίσουμε το αρτοποιείο Krachenfels για το μέλλον». Παρά την τεταμένη κατάσταση, οι θέσεις εργασίας των εργαζομένων είναι εξασφαλισμένες προς το παρόν γιατί οι μισθοί τους καλύπτονται από χρήματα αφερεγγυότητας. Μια μικρή αχτίδα ελπίδας εν μέσω κρίσης, αλλά το ερώτημα παραμένει: Τι ακολουθεί για αυτόν τον παραδοσιακό φούρνο;

Άλλη μια αποτυχία για τον κλάδο

Η χρεοκοπία του Krachenfels δεν είναι το μόνο σοκ για τον κόσμο της αρτοποιίας. Μόλις πρόσφατα, μια άλλη μεγάλη αλυσίδα αρτοποιείων από τη νότια Γερμανία υπέβαλε επίσης αίτηση πτώχευσης. Αυτές οι εξελίξεις ρίχνουν έντονο φως στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος. Το μέλλον του αρτοποιείου Krachenfels παραμένει αβέβαιο και οι ανησυχίες για τις θέσεις εργασίας των εργαζομένων είναι εμφανείς. Ο χρόνος θα δείξει αν η εταιρεία θα αλλάξει τα πράγματα ή αν η παράδοση αιώνων θα ξεθωριάσει επιτέλους.