Junioru kompānija Senf.liebe no Pyhra iedvesmo ar jauniem sinepju darbiem!

Junioru kompānija Senf.liebe no Pyhra iedvesmo ar jauniem sinepju darbiem!

Fachschule Pyhra, Österreich - 2025. gada 2. janvārī Lauksaimniecības tehniskā skola (LFS) Pyhra atkal sāk ar aizraujošu projektu: priekšmeta otrā gada studentiem "darbības un mājsaimniecības vadība" ar lepnumu iepazīstina ar savu jaunāko uzņēmumu "sinepju mīlestība". Šis novatoriskais uzņēmums ir apņēmies ražot smalkus sinepju veidus dažādās garšas, sākot no saldiem un skābiem līdz pikantam līdz pikantam. Īpaši ievērības cienīgs ir sinepju kaviārs - delikāts specialitāte, kurā veseli sinepju graudi tiek maigi ievietoti etiķa marinādēs, kas nodrošina nesalīdzināmu garšas pieredzi. Izglītības padomes loceklis Kristians Teshls-Hofmeisters slavē skolēnu radošās idejas: "Galvenā uzmanība tiek pievērsta neparastām delikatesēm, jo ​​mēs šeit izmantojam mājas sastāvdaļas, kas padara projektu unikālu," viņa uzsver.

Radošums un reģiona kombinēts

Studenti ne tikai iesniedza receptes, bet arī izstrādāja pašas sinepju glāžu etiķešu dizainu. Sastāvdaļas galvenokārt nāk no viņu pašu skolu lauksaimniecības un uzņēmumiem no reģiona, kas uzsver saikni ar vietējo lauksaimniecību. "Tehniskās skolas lauksaimniecības veikals, kas ir atvērts katru ceturtdienu no plkst. 14:00 līdz 17:30, piedāvā visu klāstu," kā informē departamenta vadītāja Gabriele Roitner-Blamauer. Tas ne tikai stiprina skolas uzņēmumu, bet arī tiek pārdots reģiona gabals.

Ideja par jaunākā uzņēmuma dibināšanu ir daļa no centieniem studentiem nodot praktiskas zināšanas un uzņēmējdarbības garu. Šī iniciatīva iet roku rokā ar ilgstošo sinepju būvniecības tradīciju Lejas Austrijā, kur jāizkopj aptuveni 1600 hektāru sinepju. Šī reģiona ainava un klimats rada perfektus priekšnoteikumus dažādām šķirnēm, kuras ir ne tikai populāras Austrijas virtuvē, bet arī tiek vērtētas arī visā pasaulē. [LFS Pyhra ziņo, ka studenti sniedz svarīgu ieguldījumu jaunu produktu izstrādē ar savu projektu un iespaidīgi novērtē sinepju kultūras vēsturi.]