Suche
Mein Konto
Vinbyggeri på kanten: Kommer vingården til Eisenberg?
I Deutsch Schützen-Eisenberg planlægger en økologisk vingård en ny vingård, men beboerne udtrykker bekymring over de tilgængelige oplysninger.
Vinbyggeri på kanten: Kommer vingården til Eisenberg?
I fællesskabet Deutsch Schützen-Eisenberg i Burgenland er der aktuelle diskussioner om opførelsen af en planlagt vingård. Denne skal bygges ved indgangen til Eisenberg i Oberwart-kvarteret. Vinhuset er initieret af det økologiske vinhus Groszer Weine, som tilhører Lindner Group fra Arnstorf. Projektet omfatter også et smagerum, et vinværtshus og små lokaler til besøgende. Den præcise byggestart er dog endnu ikke fastlagt og forventes at finde sted om nogle år, hvilket ikke vil være uden kontroverser. Beboerne udtrykker utilfredshed med projektet, fordi de føler, de ikke er tilstrækkeligt informeret. Et informationsarrangement om genindvielsen af vingården fandt sted i midten af marts og overraskede nogle lokale beboere.
Som en del af drøftelserne blev ændringer af det lokale udviklingskoncept og den digitale udstykningsplan hurtigt sat på kommunalbestyrelsens dagsorden. Kritikere af projektet frygter, at naturområder kan udvikles af vingården, og at bygningen kan stå tom, hvis konceptet ikke virker. Ikke desto mindre er der også stemmer blandt lokale beboere, som ser fordele ved vingården og støtter projektet.
Vinavl og økologiske tilgange
Den økologiske vingård Groszer Weine ligger i det sydlige Burgenland, nærmere bestemt i Eisenberg og Csaterberg. Det særlige ved godset ligger i den golde skiferjord, som er ideel til dyrkning af druesorter som Blaufränkisch, Welschriesling og Müller Thurgau. Ejendommen følger en økologisk tilgang til vinfremstilling med minimale input. Druerne høstes efter smag og ikke efter sukkerniveau, og kælderarbejdet er også præget af omhyggelig håndtering af druerne.
Derudover bruges kun en lille mængde svovl før aftapning til mikrobiel kontrol. Vinhusets formål er at skabe vine, der afspejler Eisenberg-terroiret og giver kunderne en god fornemmelse og smag. Salget foregår via online bestilling med gratis fragt.
Udfordringer i vindyrkning
Vigtige tiltag omfatter produktionstilpasninger gennem regionale dyrkningsstop, forenklet produktion af alkoholfri vin og fremme af vinturisme og vineksport. For at imødekomme behovet for yderligere støtte til økologisk vindyrkning overvejes godkendelse af kaliumfosfonat bl.a. Derudover blev der besluttet en skræddersyet økologiregulering på landbrugsministerkonferencen i Baden-Baden med det formål at opnå bedre økonomiske belønninger for vinbøndernes ydelser til biodiversiteten via den fælles landbrugspolitik (CAP).
Udviklingen inden for vindyrkning viser ikke kun denne industris betydning som en økonomisk faktor, men også dens rolle i mange regioners identitet. Mens vingårdsprojektet i Deutsch Schützen-Eisenberg er under diskussion, er de fremtidige udfordringer og muligheder i vinsektoren stadig i fokus.