Suche
Mein Konto
Строителство на вино на ръба: Идва ли винарната в Айзенберг?
В Deutsch Schützen-Eisenberg органична винарна планира нова винарна, но жителите изразяват загриженост относно наличната информация.
Строителство на вино на ръба: Идва ли винарната в Айзенберг?
В общността на Deutsch Schützen-Eisenberg в Бургенланд има текущи дискусии за изграждането на планирана винарна. Това ще бъде построено на входа на Айзенберг в квартал Оберварт. Винарната е създадена от органичната винарна Groszer Weine, която принадлежи на Lindner Group от Arnstorf. Проектът включва още дегустационна зала, винарна и малки стаи за посетители. Точният старт на строителството обаче все още не е определен и се очаква да стане след няколко години, което няма да мине без противоречия. Жителите изразяват недоволство от проекта, защото смятат, че не са достатъчно информирани. Информационно събитие за повторното освещаване на избата се проведе в средата на март и изненада част от местните жители.
Като част от дискусиите промените в концепцията за местно развитие и плана за цифрово зониране бързо бяха включени в дневния ред на местния съвет. Критиците на проекта се опасяват, че природните територии могат да бъдат развити от винарната и че сградата може да остане празна, ако концепцията не проработи. Въпреки това сред местните жители също има гласове, които виждат предимства във винарната и подкрепят проекта.
Лозарство и екологични подходи
Био винарната Groszer Weine се намира в южен Бургенланд, по-точно в Айзенберг и Чатерберг. Особеността на имението се крие в безплодната шистова почва, която е идеална за отглеждане на сортове грозде като Blaufränkisch, Welschriesling и Müller Thurgau. Имението следва екологичен подход към винопроизводството, като използва минимални вложения. Гроздето се бере по вкус, а не по захарност, а работата в избата също се характеризира с внимателно отношение към гроздето.
Освен това, само малко количество сяра се използва преди бутилирането за микробен контрол. Целта на винарната е да създава вина, които отразяват тероара на Eisenberg и дават на клиентите добро усещане и вкус. Продажбите се извършват чрез онлайн поръчка с безплатна доставка.
Предизвикателства в лозарството
Важни мерки включват корекции на производството чрез регионални спирания на отглеждането, опростено производство на безалкохолни вина и насърчаване на винения туризъм и износа на вино. За да се отговори на необходимостта от по-нататъшна подкрепа за органичното лозарство, се обмисля, наред с други неща, одобрението на калиев фосфонат. Освен това на конференцията на министрите на земеделието в Баден-Баден беше взето решение за специално изработен регламент за органични продукти с цел по-добро финансово възнаграждение за услугите на лозарите за биоразнообразието чрез ОСП (Общата селскостопанска политика).
Развитието на лозарството показва не само значението на този отрасъл като икономически фактор, но и ролята му в идентичността на много региони. Докато проектът за винарска изба в Deutsch Schützen-Eisenberg се обсъжда, бъдещите предизвикателства и възможности във лозаро-винарския сектор остават на фокус.