Ο πρωτοποριακός ρόλος της Αυστρίας: Ο ΠΟΥ τιμά τον αγώνα κατά των επικίνδυνων τρανς λιπαρών!

Ο πρωτοποριακός ρόλος της Αυστρίας: Ο ΠΟΥ τιμά τον αγώνα κατά των επικίνδυνων τρανς λιπαρών!

Στις 19 Μαΐου 2025, η Αυστρία έλαβε σημαντική αναγνώριση για τις συνεχιζόμενες προσπάθειές της για την καταπολέμηση των επιβλαβών τρανς λιπαρών. Η Υπουργός Υγείας Korinna Schumann αποδέχτηκε το «Πιστοποιητικό επικύρωσης για την εξάλειψη των τρανς λιπαρών» από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) στη Γενεύη. Το βραβείο υπογραμμίζει τον πρωτοποριακό ρόλο της Αυστρίας στη μείωση των τρανς λιπαρών, τα οποία, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, ευθύνονται για έως και 300.000 θανάτους από στεφανιαία νόσο κάθε χρόνο.

Το 2009, η Αυστρία έγινε η δεύτερη χώρα στον κόσμο, μετά τη Δανία, που εισήγαγε νόμους για την κατάργηση των τρανς λιπαρών. Έκτοτε, το επίπεδο των τρανς λιπαρών στα τρόφιμα έχει μειωθεί σημαντικά και η πλειονότητα των προϊόντων πληροί τα καθορισμένα όρια στους ελέγχους ρουτίνας. Αυτές οι εξελίξεις δεν αποτελούν μόνο ένδειξη αποτελεσματικών πολιτικών μέτρων, αλλά και αυξανόμενης ευαισθητοποίησης της κοινωνίας σχετικά με τους κινδύνους για την υγεία.

Παγκόσμια πρωτοβουλία και πρόοδος

Εκτός από την Αυστρία, η Νορβηγία, το Ομάν και η Σιγκαπούρη συμμετέχουν επίσης στην πρωτοβουλία του ΠΟΥ για την εξάλειψη των βιομηχανικά παραγόμενων τρανς λιπαρών. Αυτές οι χώρες έχουν σταθερά απαγορεύσει τα τρανς λιπαρά από τα εγχώρια τρόφιμα και έχουν δημιουργήσει αποτελεσματικά συστήματα παρακολούθησης. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του ΠΟΥ, η επείγουσα ανάγκη για δράση είναι ξεκάθαρη: τα τρανς λιπαρά δεν έχουν οφέλη για την υγεία και αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Συγκριτικά, σχεδόν 60 χώρες, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 46% του παγκόσμιου πληθυσμού, έχουν ήδη εφαρμόσει ολοκληρωμένες στρατηγικές για την εξάλειψη των τρανς λιπαρών, γεγονός που αντιπροσωπεύει σημαντική πρόοδο.

Μια ενδιάμεση έκθεση από τον ΠΟΥ υπογραμμίζει επίσης τους κινδύνους για την υγεία των τρανς λιπαρών, τα οποία θεωρούνται ακόρεστα λιπαρά οξέα, σε αντίθεση με τα κανονικά ακόρεστα λιπαρά οξέα. Η κατανάλωση τρανς λιπαρών σχετίζεται με υψηλότερη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά νοσήματα. Κάθε χρόνο, περισσότεροι από 278.000 άνθρωποι πεθαίνουν από καρδιαγγειακά νοσήματα που προκαλούνται από την κατανάλωση αυτών των λιπών.

Στρατηγικές και προοπτικές εξάλειψης

Μέχρι το 2023, οι συνθήκες για την καταπολέμηση των τρανς λιπαρών είχαν ήδη εδραιωθεί στα συστήματα διατροφής μας για 3,7 δισεκατομμύρια ανθρώπους. Ο ΠΟΥ συνεχίζει να καλεί όλες τις χώρες να λάβουν τα κατάλληλα μέτρα και να συμμετάσχουν στο παγκόσμιο κίνημα για την εξάλειψη των τρανς λιπαρών. Σε αυτό το πλαίσιο, ο υπουργός Schumann καλεί όλα τα έθνη να αναγνωρίσουν τις προκλήσεις και να ενισχύσουν τις στρατηγικές τους για την εξάλειψη των τρανς λιπαρών με σκοπό την προστασία της δημόσιας υγείας.

Συνοπτικά, μπορούμε να πούμε ότι η Αυστρία αποτελεί θετικό παράδειγμα μέσω του πρωτοποριακού ρόλου και της συνεπούς πολιτικής της στην καταπολέμηση των τρανς λιπαρών. Ωστόσο, η πορεία προς την πλήρη εξάλειψη αυτών των επιβλαβών λιπών απαιτεί συνεχή παρακολούθηση και συνεπή δράση σε διεθνές επίπεδο. Ενώ λιγότερο από το 6% του παγκόσμιου πληθυσμού εφάρμοσε αποδεδειγμένες στρατηγικές για την καταπολέμηση των τρανς λιπαρών το 2018, ο αριθμός αυτός έχει πλέον αυξηθεί σε σχεδόν 46%, υπογραμμίζοντας τον επείγοντα χαρακτήρα και τη σημασία αυτού του ζητήματος.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες των τρανς λιπαρών και παγκόσμιων πρωτοβουλιών, διαβάστε τις αναφορές OTS, Μπα και Καθρέπτης.