Пионерската роля на Австрия: СЗО почита борбата с опасните трансмазнини!

Пионерската роля на Австрия: СЗО почита борбата с опасните трансмазнини!

На 19 май 2025 г. Австрия получи значително признание за постоянните си усилия за борба с вредните трансмазнини. Министърът на здравеопазването Корина Шуман прие „Сертификата за валидиране на елиминирането на трансмазнини“ от Световната здравна организация (СЗО) в Женева. Наградата подчертава пионерската роля на Австрия в намаляването на трансмазнините, които според СЗО са отговорни за до 300 000 смъртни случая от коронарна болест на сърцето всяка година.

През 2009 г. Австрия стана втората страна в света след Дания, която въведе закони за премахване на трансмазнините. Оттогава нивото на трансмазнини в храните е спаднало значително и по-голямата част от продуктите отговарят на установените ограничения при рутинни проверки. Тези развития са знак не само за ефективни политически мерки, но и за нарастваща осведоменост в обществото за рисковете за здравето.

Глобална инициатива и прогрес

Освен Австрия, Норвегия, Оман и Сингапур също участват в инициативата на СЗО за премахване на индустриално произведените трансмазнини. Тези страни последователно са забранявали трансмазнините в местните си храни и са създали ефективни системи за мониторинг. Според неотдавнашен доклад на СЗО спешната необходимост от действие е ясна: трансмазнините нямат ползи за здравето и значително увеличават риска от сърдечни заболявания. За сравнение, близо 60 страни, представляващи около 46% от световното население, вече са приложили цялостни стратегии за премахване на трансмазнините, което представлява значителен напредък.

Междинен доклад на СЗО също подчертава рисковете за здравето от трансмазнините, които се считат за ненаситени мастни киселини, за разлика от нормалните ненаситени мастни киселини. Консумацията на трансмазнини е свързана с по-висока смъртност от сърдечно-съдови заболявания. Всяка година повече от 278 000 души умират от сърдечно-съдови заболявания, причинени от консумацията на тези мазнини.

Стратегии и перспективи за елиминиране

До 2023 г. условията за борба с трансмазнините вече са твърдо установени в нашите хранителни системи за 3,7 милиарда души. СЗО продължава да призовава всички страни да предприемат подходящи действия и да се присъединят към глобалното движение за премахване на трансмазнините. В този контекст министър Шуман призовава всички нации да осъзнаят предизвикателствата и да засилят своите стратегии за премахване на трансмазнините, за да защитят общественото здраве.

В обобщение може да се каже, че Австрия служи като положителен пример чрез своята пионерска роля и последователна политика в борбата с трансмазнините. Пътят към пълното премахване на тези вредни мазнини обаче изисква постоянно наблюдение и последователни действия на международно ниво. Докато по-малко от 6% от световното население е приложило доказани стратегии за борба с трансмазнините през 2018 г., този брой сега се е увеличил до почти 46%, което подчертава спешността и уместността на този въпрос.

За повече информация относно вредните ефекти на трансмазнините и глобалните инициативи прочетете докладите OTS, нее и Огледало.