Kestävä viininviljely: Feldkirchenin viinintekijät näyttävät tietä!

Kestävä viininviljely: Feldkirchenin viinintekijät näyttävät tietä!

Stradenia ympäröivä Steiermarkin viinialue on viime vuosina keskittynyt yhä enemmän kestävään viininviljelyyn. Merkittävä esimerkki tästä oli viinintekijä Gerhard Blasgen järjestämä retki Ortiseista. Tapahtuman kohteena oli korkealaatuisista Burgundy-viineistään tunnettu Tropper luomuviinitila Kirchbergissä. Perheviinitila on sitoutunut viinitarhojensa kestävään hoitoon ja aloittaa kokonaan luomuviljelyn vuonna 2025.

Uusi toimintapäällikkö Edi Tropper luottaa innovatiivisiin menetelmiin, kuten vuorotellen multaamiseen ja kompostin käyttöön. Tärkeä osa hänen työtään on biologisen monimuotoisuuden edistäminen viininviljelyssä. Tropper-viinitarhaviinit valmistetaan myös 100 % ympäristö- ja ilmastoneutraalilla tavalla, mikä on jälleen merkki luonnonvarojen tietoisesta käytöstä. Retki tarjosi osallistujille arvokkaita oivalluksia kompostointiin, maanhoitoon ja kestävään kellarityöskentelyyn, mikä syvensi heidän tietämystään viininviljelyn kestävistä käytännöistä. Blasge ilmaisi tyytyväisyytensä tapahtuman aikana saamiinsa tietoihin.

Ei vain paikallinen keskittyminen

Viininviljelyn kestävyys ei kuitenkaan rajoitu vain alueellisiin yrityksiin. Johtava yhdistys VDP vaatii jäsenistään yhä enemmän todisteita kestävästä kehityksestä erityisesti viennissä Skandinaviaan ja Kanadaan. Luomutilat täyttävät jo monet vaatimukset luomusertifioinnilla, mutta niiden on usein esitettävä lisätodisteita. "Kestävän viinin pilottiohjelma", jonka Naturland on kehittänyt, tulee esille.

Tämä ohjelma tarjoaa vapaaehtoisen lisäyksen Naturland-sertifiointiin ja ottaa huomioon luomuviljelyn systeemisen kestävän kehityksen. Ohjelman tavoitteena on tukea viininviljelijöitä muiden kestävän kehityksen ongelmien ratkaisemisessa ja niiden hyödyntämisessä liiketoiminnan kehittämisen perustana. Toimenpiteisiin kuuluvat rakenteelliset hoitosuunnitelmat, säännöllinen neuvonta ja verkostoitumisen edistäminen.

Kattava tuki seurannan kautta

Seurantaohjelmalla voi olla merkitystä myös yritysten vastuullisuusviestinnässä. VDP tunnusti kesällä 2024 tämän pilottiohjelman, joka on ensimmäinen tärkeä virstanpylväs. Tähän mennessä 12 yritystä on osallistunut menestyksekkäästi, ja kahdeksan viinintekijää lisää aloittaa maaliskuussa 2025.

Ohjelma koostuu neljästä osasta, jotka tarjoavat yksilöllistä tukea viinitiloille kestävässä liiketoiminnan kehittämisessä:

• Individuelles Monitoring: Festlegung von Nachhaltigkeitszielen und Fortschrittsmessung.
• Einzelbetriebliche Beratung: Umfassende Nachhaltigkeitsberatung alle drei Jahre.
• Regelmäßiger Praxisaustausch: Jährliches Treffen im „Community Netzwerk Nachhaltiger Wein“.
• Sichtbarmachung der Leistungen: Monitoring und Verifizierung der Nachhaltigkeitsleistungen für Marketing.

Ohjelma kattaa neljä kestävän kehityksen ulottuvuutta: ympäristön, sosiaalisen, talouden sekä kulttuurin ja yhteiskunnan. Painopisteenä ovat ekologiset näkökohdat, kuten maaperän ja kasvien hoito sekä luonnon monimuotoisuus. Lisäksi otetaan huomioon sosiaaliset näkökohdat, kuten työntekijöiden oikeudet, ja taloudelliset indikaattorit.

Yhteenvetona voidaan todeta, että sekä paikalliset aloitteet, kuten Tropper luomuviinitila, että kansallisesti tunnustetut ohjelmat, kuten Naturland's, antavat arvokkaan panoksen kestävämpien viininviljelykäytäntöjen edistämiseen. Steiermarkin viininvalmistajat keskittyvät erityishaasteisiinsa, mutta he hyötyvät myös laajemmasta verkostosta ja vaihdosta muiden samanlaisia ​​tavoitteita tavoittelevien yritysten kanssa.