Livsmedelsproduktion i Österrike: Var är köparens medvetenhet?

Livsmedelsproduktion i Österrike: Var är köparens medvetenhet?

Schladming, Österreich - I ett dramatiskt samtal till ansvarsfullt indikerar grundarna av föreningen "Land Life", Hannes Royer och Maria Fanninger, den oroande skillnaden mellan konsumenternas önskemål och deras faktiska köpbeteende. "Vi är ett hycklande samhälle," sade Royer när han pekar på konkursen för "Labonca" ekologiska gårdar av Norbert Hackl. Trots den ökande efterfrågan på biologiskt producerade livsmedel visar verkligheten att endast 4 % av den österrikiska grisproduktionen är biologiska, varvid konsumenternas efterfrågan är ännu djupare än väntat. År 2023 var General Bioconsum endast 1,4 %, medan majoriteten exporteras till Berlin, så Royer i en ny rapport om livsmedelsförbrukning i Österrike, som från