Matproduksjon i Østerrike: Hvor er kjøperens bevissthet?

Matproduksjon i Østerrike: Hvor er kjøperens bevissthet?

Schladming, Österreich - I en dramatisk oppfordring til ansvarlig, indikerer grunnleggerne av foreningen "Land Life", Hannes Royer og Maria Fannelser, det alarmerende avviket mellom forbrukernes ønsker og deres faktiske kjøpsatferd. "Vi er et hyklersk samfunn," sa Royer, da han peker på konkursen til "Labonca" organisk gård av Norbert Hackl. Til tross for den økende etterspørselen etter biologisk produsert mat, viser realityshowene at bare 4 % av østerriksk grisproduksjon er biologiske, der forbrukernes etterspørsel er enda dypere enn forventet. I 2023 var det generelle biokonsum bare 1,4 %, mens flertallet blir eksportert til Berlin, så Royer i en fersk rapport om matforbruk i Østerrike, som fra