Anglies degiklis iš Mostviertel: paslaptingas medžio anglies amatas!

Anglies degiklis iš Mostviertel: paslaptingas medžio anglies amatas!

Įspūdingas anglies deginimo pasaulis, viena iš seniausių žmonijos kultūrinių technikų, yra daug daugiau nei tik dūmai ir žarijos. Nors šiais laikais ši meno rūšis gali išnykti, vis dar yra drąsių amatininkų, kurie išlaiko anglies gamybos palikimą. Hochecker šeima Michelbache, Austrijoje, ištisas kartas gyvena pagal šią tradiciją ir tvariai naudoja savo miškų medieną anglims gaminti. Jų metodą, žinomą kaip apvali mylia, 2011 m. UNESCO pripažino nematerialiu kultūros paveldu. Anglies degintojai dirba fiziškai sunkų darbą, reikalaujantį daug įgūdžių, nes medieną paverčia žarijomis – šis procesas yra giliai įsišaknijęs kultūroje. ots.at pranešė.

Tradicija paslaptyje

Markusas Wickis, ūkininkas ir anglies degiklis iš atokių Romoosų Šveicarijoje, taip pat kovoja už šios tradicijos išsaugojimą. Į 4 metrų aukščio krūvą jis sukrauna įvairių rūšių medieną ir užkuria laužą, kurį stebi dvi savaites. Wickis ir saujelė jo kolegų yra paskutiniai iš savo rūšies, praktikuojantys anglies gamybos amatus. Šis kruopštus darbas suteikia jam daugiau nei pusę pajamų, nors jo rankų darbo anglies, pasižyminčios dideliu karščiu ir ypatingu skoniu, paklausa ir toliau auga. Tačiau jaunų talentų šioje srityje pasitaiko retai swissinfo.ch akcentai.

XX amžiaus viduryje medžio anglies deginimas smarkiai sumažėjo, nes pramonė ir elektronikos alternatyvos pakeitė tradicinę anglies gamybą. Tačiau dėl naujoviškų metodų, tokių kaip anglies gamyba, amatas sugrįžo. Nors Šveicarijoje kasmet pagaminama apie 10 000 tonų medžio anglies, tik 1 procentas jos gaunama Napf regione, kuriame veikia Wicki. Jis žino apie iššūkius, tačiau dėl jo aistros gaminti anglis yra pagrindinis žaidėjas išsaugant amatą.