Naisvaltaa ravintola-alalla: Naismielit menestyksen takana!

Naisvaltaa ravintola-alalla: Naismielit menestyksen takana!

Kansainvälisenä naistenpäivänä 8. maaliskuuta keskustelu tasa-arvosta ja monimuotoisuudesta työelämässä käy erityisen kovaa. Natascha Mauthner, Lieferandon toimitusjohtaja Itävallassa, vaati lisää avoimuutta ja oikeudenmukaista palkkaa naisille LEADERSNETin haastattelussa sukupuolten palkkaeron kaventamiseksi. Mauthner, joka on tehnyt tapahtumarikkaan uran gastronomian ja myynnin parissa useissa maissa, korostaa tarvetta murtaa ennakkoluuloja ja tehdä roolimalleja näkyväksi. "Sen kaventamiseksi tarvitaan kiireesti lisäponnisteluja. Vetoan siksi kaikkiin naisiin, etteivät he hyväksyisi tätä eroa", hän selitti ja rohkaisi naisia ​​puhumaan palkoista ja välttämään vertailua miehiin.

Naiset ravintola-alalla

Gastronomia Saksassa on edelleen miesten hallitsema ala, kuten Lieferando.de:n analyysi osoittaa. Kansainvälisenä naistenpäivänä alusta esittelee kuusi inspiroivaa naisravintolanomistajaa, jotka menestyvät miesten maailmassa. Katharina Hauke ​​Lieferando.de:stä selittää, kuinka tärkeää on antaa ravintolakumppaneille enemmän näkyvyyttä ja mainostaa heidän tarjouksiaan. Yksi esillä olevista yrittäjistä on berliiniläisestä "häppiesistä" peräisin oleva Uli, joka tarjoaa hiivamyytit uusissa mitoissa naispuolisen tiimin kanssa. Heidän mottonsa: "Keskitymme rakkauteen tuotteisiimme." Nicole "Alpenkantinen" Hampurista ja Hong Mai "Comaista" Frankfurtista ovat lisäesimerkkejä naisista, jotka johtavat menestyksekkäästi ravintoloitaan intohimolla ja sitoutumisella.

Menestymistään nämä naiset osoittavat, että gastronomia ei ole pelkästään sukupuolirooleja, vaan pikemminkin ryhmätyötä, motivaatiota ja sitoutumista. Tiffany "BurritoRicosta" Kölnistä ja Bonnista korostaa, että suorituskyky ja sitoutuminen ovat tärkeämpiä kuin perinteiset sukupuoliroolit. He todistavat erilaisilla konsepteillaan, että sydämellä, huumorilla ja kovalla työllä monet asiat ovat mahdollisia. Mauthnerin vetoomus ja näiden yrittäjien tarinat viestivät selkeästi: johtotehtäviin tarvitaan lisää naisia, ja yhdessä ravintola-alasta voidaan tehdä monipuolisempi ja oikeudenmukaisempi.

Sekä Mauthnerin että menestyneiden ravintoloitsijoiden yhteiset ideat ja kokemukset korostavat tarvetta edistää tasa-arvoa kaikilla alueilla - tavoite, joka on yhteiskunnallemme keskeinen. Lisätietoja tällaisista inspiroivista seikkailuista löytyy osoitteesta LEADERSNET ja Lieferando.de.