Naisten voima gastronomiassa: Nainen pää takana!

Naisten voima gastronomiassa: Nainen pää takana!

Kansainvälinen naistenpäivä, keskustelu tasa -arvosta ja monimuotoisuudesta työmaailmassa on 8. maaliskuuta. Itävallassa Lieferandon toimitusjohtaja Natascha Mauthner kehotti naisten avoimuutta ja oikeudenmukaista palkkiota haastattelussa LeadersNetin kanssa sukupuolten palkkaeron poistamiseksi. Mauthenerit, jotka jopa johtivat liikkuvaa uraa cateringissa ja myynnissä lukuisten maiden kautta, korostavat tarvetta vähentää ennakkoluuloja ja tehdä roolimalleja näkyviä. "Se tarvitsee kiireellisesti enemmän ponnisteluja sen sulkemiseksi. Joten vetoan myös kaikkiin naisiin, jotka eivät hyväksy tätä aukkoa", hän sanoi, rohkaisemalla naisia ​​puhumaan palkoista eikä vältellä vertaamista miehiin.

Naiset gastronomiassa

Gastronomia Saksassa on edelleen esitetty miesten johdostajana, kuten Lieferando.de kuvaa. Kansainvälisen naistenpäivänä alusta esittelee kuusi inspiroivaa ravintolan omistajaa, jotka menestyvät menestyksekkäästi miesten maailmassa. Katharina Hauke ​​von liefando.de selittää, kuinka tärkeää on antaa ravintolakumppaneille enemmän näkyvyyttä ja mainostaa heidän tarjouksiaan. Yksi esitetyistä yrittäjistä on Uli "Häpies" Berliinissä, jotka tarjoavat Saksandelin uusissa ulottuvuuksissa puhtaasti naisjoukkueen kanssa. Hänen motto: "Painopiste on rakkaudessa tuotteihimme." Nicole Frankfurtin "Alpenkantineista" Hampurissa ja Hong Mai "Comai" ovat muita esimerkkejä naisista, jotka johtavat gastronomioitaan onnistuneesti intohimoisesti ja sitoutumalla.

Menestyksidensä kautta nämä naiset osoittavat, että gastronomia ei koske vain sukupuolirooleja, vaan pikemminkin tiimityötä, motivaatiota ja sitoutumista. Kölnin ja Bonnin "Burritorico" Tiffany korostaa, että suorituskyky ja sitoutuminen ovat tärkeämpiä kuin perinteiset sukupuoliroolit. Eri käsitteidensä kanssa he todistavat, että paljon on mahdollista sydämellä, huumorilla ja kovalla työllä. Mauthnerin vetoomus ja näiden yrittäjien tarinat ovat selkeitä viestejä: Johtoasemissa tarvitaan enemmän naisia, ja gastronomia voidaan yhdessä suunnitella erilaisia ​​ja oikeudenmukaisempia.

Ideat ja kokemukset, joita sekä tietullit että onnistuneet ravintoloitsijat jakavat, korostavat tarvetta ajaa tasa -arvoa kaikilla alueilla - tavoite, joka on edelleen välttämätön yhteiskunnallemme. Lisätietoja sellaisista inspiroivista seikkailuista löytyy osoitteesta Leadersnet ja Lieferando.de.