Ģimenes vēsture mazumtirdzniecībā: kā aug Milkau dinastija!

Vācijas mazumtirdzniecībā Milkau ģimene ir paraugs veiksmes modelis. Anna-Marija un Gerhards Milkau 1977. gadā pārņēma pārtikas nodaļu Engesser universālveikalā Geisingenā un tādējādi sāka savu ceļojumu mazumtirdzniecībā. Sākotnēji 100 kvadrātmetru pārdošanas platība tagad ir palielinājusies līdz 6350 kvadrātmetriem. Pašreizējais īpašnieks Holgers Milkau tagad darbojas piecos Edeka tirgos un maizes ceptuvē kopā ar citiem tirgiem.

Ģimene ir cieši integrēta uzņēmumā; Holgers Milkau pirmo inventāru sāka piecu gadu vecumā. Viņa meita Gabriele un viņa dēls Janiks aktīvi darbojas arī ģimenes biznesā. Sonja Milkau, kurš rūpējas par administrāciju, uzsver darba un ģimenes atdalīšanas nozīmi, savukārt uzņēmuma uzdevumi ir skaidri sadalīti.

paplašināšanas un nākotnes plāni

Milkau ģimenei ir lieli plāni: 2024. gada jūlijā tiks atvērts jauns Geisingen tirgus, un ir jāmaksā arī Edeka tirgus pārņemšana Siedlerā Tuttlingenā. Jauns e-centrs Tuttlingenā, kas aizkavējas zemē azbesta atradumu dēļ, ir jāatver 2026. gada beigās vai 2027. gada sākumā ar pagarinātu pārdošanas platību aptuveni 10 000 kvadrātmetru apmērā. Pašlaik tirgos tiek nodarbināti 235 darbinieki, daudzi E-centru darbinieki būvniecības posmā strādā esošajos tirgos.

Holgers Milkau sāka pašnodarbinātību 1998. gadā 25 gadu vecumā un jau atvēra savu pirmo tirgu 750 kvadrātmetru attālumā. Viņa paplašināšanās tagad ietver dzērienu tirgu Geisingenā (2005), tirgū Aldingenā (2009) un Edeka Madendenā (2015). Ģimene plāno pārņemt tirgu Blumbergā, lai vēl vairāk paplašinātu savu klātbūtni Tuttlingen apgabalā. Izmantojot dažādus tirgus, sinerģijas ļauj efektīvi izmantot personālu un piegādātājus.

Vēl viens korporatīvās attīstības akcents ir jūsu pašu “tantes Milkau” zīmola ieviešana, kas īpaši atbalsta reģionālos piegādātājus. Papildus darbinieku aprūpei apmācība ir centrālais punkts. Katru gadu jānolaiž 30 apmācāmie, un nākamajos gados būs gaidāms 90 praktikants, ieskaitot sešus no Indonēzijas, kas sāksies 2025. gadā.

Plašākā kontekstā Edeka ir atbildīgs mazumtirgotājs. Edeka grupa, kas tika dibināta Leipcigā 1907. gada 25. novembrī, ir viens no piecu pārdošanas pārtikas tirgotājiem Eiropā un šobrīd strādā aptuveni 410 700 darbinieku. 2023. gadā uzņēmums radīja pārdošanas apjomus 70,7 miljardu eiro apmērā. Edeka vada apmēram 12 000 veikalu, tai skaitā 4500 neatkarīgu mazumtirgotāju. Cita starpā pašiem zīmoliem ietilpst "labi un lēti".

Edeka stāstu raksturo daudzi notikumi, ieskaitot Netto zīmola discount pārņemšanu un dažādu zīmolu ieviešanu. Agrāk Edeka ir piedzīvojusi arī izaicinājumus, piemēram, apgalvojumus par pesticīdu slogu pārtikā, savukārt tas arī parāda spēcīgu apņemšanos veikt reģionālos produktus un ilgtspējību.