Café Jats à Bad Wildbad : un conseil d'initié parmi les meilleurs cafés !

Café Jats à Bad Wildbad : un conseil d'initié parmi les meilleurs cafés !

Le Café Jats de Bad Wildbad connaît à nouveau un succès considérable et fait partie des 500 meilleurs cafés d'Allemagne. Cette nomination honorable vient du célèbre magazine gastronomique, comme schwarzwaelder-bote.de signalé. Tanja Pfeiffer, la propriétaire et pâtissière du café, se réjouit du prix qu'elle a reçu l'année dernière.

Tanja Pfeiffer a été informée de la nomination pour 2025 par courrier électronique, où elle a eu la possibilité de soumettre des images et des informations supplémentaires. Des auditeurs indépendants du magazine Feinschmecker visitent les cafés et torréfacteurs évalués en Allemagne sans divulguer les critères exacts d'évaluation.

À propos de Café Jats

Tanja Pfeiffer prépare elle-même des chocolats, des gâteaux et des tartes et se lève tôt chaque matin. Le Café Jats a ouvert ses portes il y a dix ans après la libération d'un bâtiment à côté du restaurant de ses parents. Tanja Pfeiffer a découvert sa passion pour le métier de confiseur à l'âge de 14 ans et a suivi une formation et un master. Elle travaille dans la pâtisserie depuis près de 20 ans et propose également des pâtisseries pour les mariages et autres occasions.

Les pâtisseries sont préparées dans la cuisine de l'auberge voisine, le Wildbader Hof. La gamme du café change régulièrement pour intégrer des offres saisonnières.

Le petit Wildbader Café a été fondé en décembre 2014 et a ouvert ses portes le 1er janvier 2015. Le magasin est situé juste à côté de la maison des parents de Tanja Pfeiffer. Après une formation de pâtissière qu'elle termine en juillet 2010, elle découvre sa passion pour le chocolat en travaillant dans une chocolaterie. Afin de se préparer au travail indépendant, elle a fréquenté une école de master en août 2013 et a trouvé en septembre 2014 un magasin approprié pour le café, qui a mis un certain temps à se transformer.

Le café propose une variété de gâteaux, de produits chocolatés et de pralines maison, à déguster sur place ou à emporter. cafejats.de représente.

– Soumis par Médias Ouest-Est