A Schnitzel csokoládé meghódítja Bécset: Az év kulináris trendje!

A Schnitzel csokoládé meghódítja Bécset: Az év kulináris trendje!

A 88.6-tól Mario Batka rádiós műsorvezető egy finom kísérletben egy zseniális újdonságot dobott piacra: a szelet csokit! Néhány napja született meg az ötlet, hogy a bécsi szelet klasszikus hozzávalóit finom pralinévá alakítsuk. Az egyik legnevesebb csokoládégyártó, a Zotter támogatásával immár hivatalosan is elérhető a „Schnitzel rizzsel és krumplival à la Batka” innovatív alkotás. Batka így magyarázza: „De gyorsan elértem a határaimat a saját konyhámban, ezért a Zotter szakértőihez fordultam.” Együtt kifejlesztettek egy egészen különleges Biofekt praliné-t, amely még a klasszikus szelet alapanyagokon is túlmutat.

Váratlan kombináció

A szelet praliné olyan összetevőket kombinál, mint a sült sertés gramm, amely a szeletet jelképezi, és a karamellizált vajmorzsa, amely a panírozást jelenti. Ezeket áfonyás bevonattal finomítják, fehér csokoládéval és zöld kakaóvajjal díszítik. És mi van ezzel? Tejcsokoládéval bevont, sózott burgonya chipsből készült krumpli és rizsből és kókuszból készült fehér csokoládé tojás. Julia Zotter junior menedzser kacsintva hangsúlyozza: „Kérjük, csak ketchupot rendeljenek külön!” Együtt létrehoztak egy olyan alkotást, amely már most is nagy fogadtatásra talált a Zotter online boltjában, és a kereslet rohamosan nő. „El kell kezdenünk az utómunkálatokat” – mondja Julia Zotter lelkesen.

A Schnitzel csokoládé válasz az extravagáns töltelékeiről ismert, úgynevezett dubai csokoládé körüli jelenlegi felhajtásra. Mario Batka elhatározta, hogy saját alkotásával ellopja a nemzetközi trendet. "Valószínűleg elértem a célomat. Híres és gazdag leszek, mert meg vagyok győződve arról, hogy a szelet csokoládéim világsiker lesz" - mondja Batka. Míg az ínyenc világot megdöbbenti édes hernyója, még várni kell, hogy a szelet praliné képes-e ugyanolyan felhajtást kiváltani, mint a dubaji versenytársai.

A Zotter webáruházban már elérhető a „Schnitzel rizzsel és sült krumplival à la Batka” izgalmas termék, melynek sikerére óriásiak az elvárások. Ez egy finom forradalom kezdete lehet az édességek világában szerinte VOL.AT és Ma.at jelentették.