Assado festivo agradável: prepare pernas de ganso crocantes!

Assado festivo agradável: prepare pernas de ganso crocantes!

Sempre há novidades interessantes no mundo culinário! Desta vez os chefs recomendam pratos deliciosos que vão deixar você com água na boca. Numa receita tentadora de BR.de Uma tenra pintada é preparada com um delicado purê de couve de Bruxelas e um acompanhamento doce de marmelo e romã. O preparo é surpreendentemente simples: primeiro, os peitos de pintada são temperados e fritos em manteiga clarificada antes de serem cozidos no forno. Há também deliciosos bolinhos de batata e um purê cremoso feito com couve de Bruxelas preparada na hora, perfeitamente complementado pelos sabores frutados de marmelo e romã.

Outra opção tentadora é a receita de coxas de ganso crocantes, criada por WDR.de. Aqui, a suculenta carne de ganso é preparada em um rico caldo enriquecido com vinho tinto e temperos à sua escolha. Depois de um longo período de cozimento no forno, chega o fator surpresa: as coxas de ganso são fritas até ficarem crocantes e cobertas com um molho caseiro. Perfeitamente servido com acompanhamentos clássicos como bolinhos e repolho roxo, este prato vai alegrar qualquer jantar.

Quer opte pela tenra pintada ou pelas fartas patas de ganso, ambas as receitas prometem um banquete para os sentidos, ideal para a época festiva ou simplesmente para uma noite especial em casa. Dê asas à sua criatividade na cozinha e mime os seus entes queridos com estes deliciosos pratos!