Skanus šventinis kepsnys: paruoškite žąsies kojeles traškias!

Skanus šventinis kepsnys: paruoškite žąsies kojeles traškias!

Kulinarijos pasaulyje visada yra įdomių naujienų! Šį kartą šefai rekomenduoja skanius patiekalus, kurie garantuotai pravirs burnoje. Viliojančiame recepte iš BR.de Švelni perlinė vištiena ruošiama su švelnia Briuselio kopūstų tyrele ir saldžiu svarainių bei granatų garnyru. Paruošimas stebėtinai paprastas: pirma, perlinių vištų krūtinėlės pagardinamos ir apkepamos skaidriame svieste prieš kepant orkaitėje. Taip pat yra skanių bulvių rutuliukų ir kreminės tyrės, pagamintos iš šviežiai paruoštų Briuselio kopūstų, kuriuos puikiai papildo vaisinis svarainių ir granatų skonis.

Kitas viliojantis variantas – traškių žąsies blauzdelių receptas, sukurtas pagal WDR.de. Čia sultinga žąsiena ruošiama sodriame troškinimo sultinyje, praturtintame raudonu vynu ir jūsų pasirinktais prieskoniais. Po ilgo kepimo orkaitėje ateina wow faktorius: žąsies kojeles apkepamos iki traškios ir apliejamos naminiu padažu. Puikiai patiekiamas su klasikiniais garnyrais, tokiais kaip koldūnai ir raudonieji kopūstai, šis patiekalas pagyvins kiekvieną vakarienę.

Nesvarbu, ar pasirinksite švelnią perlinę vištą, ar sočias žąsies kojeles, abu receptai žada malonią šventę, puikiai tinkančią šventiniam sezonui ar tiesiog ypatingam vakarui namuose. Leiskite savo kūrybiškumui laukti virtuvėje ir palepinkite savo artimuosius šiais gardžiais patiekalais!