Business de Noël en danger: les hobby boulangers menacent les pâtisseries!

Business de Noël en danger: les hobby boulangers menacent les pâtisseries!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Dans le pays des bonbons, les développements actuels présentent les boulangers avec de grands défis. L'activité de Noël, traditionnellement un moment fort pour les pâtisseries, est sérieusement en danger de la popularité croissante des produits de boulangerie maison. Like APA-OTS Social media platforms, whereby hobby bakers: put the professional companies under considerable pressure on the inside through their homemade friandises. Ceux-ci produisent souvent leurs délices sans les réglementations strictes d'hygiène et les prélèvements fiscaux qui sont soumis aux boulangers commerciaux, ce qui conduit à une concurrence inégale. L'industrie est de plus en plus confrontée à la concurrence entre Vanilla Kipferl et Kokosbuserl de la production privée, qui est non seulement comparable en prix, mais aussi en qualité. Les confiseurs restent vides, tandis que les hobby boulangers affichent les friandises de Noël en réseaux sociaux.

La pression sur le secteur de Noël

Les préoccupations du commerce pour les prochaines affaires de Noël sont importantes. Selon orf.at , l'industrie est alertée sur l'émigration croissante des clients vers les hobby boulangers: à l'intérieur. Ceux-ci apprécient non seulement la légalité de la cuisson des "quantités habituelles" sans contrôle, mais aussi la possibilité de commercialiser leurs produits avec une touche personnelle. En attendant, les boulangeries traditionnelles luttent pour chaque client de la course à Noël et craignent qu'ils n'obtiennent que les miettes de l'entreprise.

Les effets sur l'industrie sont déjà perceptibles, car les confiseurs évaluent les chiffres des ventes partout par rapport aux années précédentes. La peur d'observer non seulement une baisse des ventes, mais aussi un changement dans les habitudes des habitudes d'achat, mais aussi sur les entreprises. L'entreprise de Noël pourrait être une amère déception pour beaucoup, tandis que les hobby boulangers peuvent être heureux d'accroître les encouragements. La course pour le cœur des clients a commencé!